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婚宴火爆酒店大打價格戰(zhàn)贏得市場








       本文來自佳友在線



   不過,一些年輕人原本就不喜歡“大操大辦”,加上今年的酒店“緊俏”,他們干脆辦起了沒有“排場”、不講“規(guī)矩”的“非典型婚禮”。





   25歲的小夏則打算今年下半年舉辦婚禮,她的想法和小顧類似,“不辦傳統(tǒng)婚禮!弊罱,她正在聯(lián)系南京一些酒吧、自助餐廳,決定辦一場只有家人和朋友的小型“自助餐婚禮”。一是為省錢,二是因為“不喜歡結(jié)婚的各種規(guī)矩”。




   “不光是星級酒店在拼婚宴,很多普通酒店也在做婚宴,都想從婚宴市場分一杯羹!蹦暇┠尘频甑呢撠(zé)人說,星級酒店婚宴即便降價,花費還是相對不低的,但一些普通酒店每桌不到2000元就能吃得不錯,這也讓一些大酒店感覺到壓力。





   相比往年,今年新人們下手也都比較早,不少酒店表示,五一期間的婚宴早在去年就已經(jīng)訂光。





   婚宴市場沒漲價,預(yù)訂很火爆


   非典型婚禮選在自助餐廳和酒吧


   南京金匯大酒店的一位負責(zé)人表示,到現(xiàn)在為止,今年所有的好日子都被訂滿了,多數(shù)客人訂的都是2988元的價位。





      近些年來手機市場蓬勃發(fā)展,硬件功能也越來越強,對用戶通訊、閱讀、游戲等方面需求的滿足早已接近飽和狀態(tài),更多的廠商開始影像方面著眼于影像方面的發(fā)展,也帶來了不錯的拍照體驗。

   今年一季度開局,各家婚慶公司都表示生意還不錯。采訪中,婚慶行業(yè)的相關(guān)人士告訴記者,相對來說,今年的婚宴價格沒漲,但是新人在婚慶布置等方面的花費卻明顯增加了。南京某婚慶公司一位工作人員表示,今年婚慶檔次比去年有所提高!靶氯藗円话愣紖⒓舆^不少次婚禮,看多了之后,也不想跟別人重樣,對個性化的要求就比較多!边@位工作人員說,新人對創(chuàng)意的要求更多,婚慶價格也水漲船高!叭ツ甓鄶(shù)訂1萬元的,今年檔次提高,基本都是辦1.5萬到1.7萬了。”


   新人扎堆辦婚禮,婚慶公司是否會趁機漲價?王經(jīng)理表示,進入5月結(jié)婚旺季后,由于鮮花價格以及攝像等人工價格的上漲,他們會考慮上調(diào)婚慶報價。


   26歲的南京姑娘小顧今年2月剛剛結(jié)婚,她的“婚禮”有些與眾不同。由于春節(jié)酒店婚宴爆滿,她干脆選擇了南京一家酒吧。


   小顧沒有請婚慶公司,只是讓花店在所有預(yù)訂的桌上都擺上了精致的白玫瑰;也沒有請司儀,開場前,小兩口接過話筒,“今天沒別的,兄弟姐妹們吃好喝好!”而這場花費三萬不到、宴請了五六十名親朋好友的“非典型”婚禮,最終收獲的效果甚至比他們倆預(yù)想的還好!芭笥褌兛顸c贊!”她笑著表示。至于年紀比較大的家人、長輩,他們則是在一家星級酒店預(yù)訂了幾桌酒席,“沒什么排場,只是家人們聚一聚,喝喝酒,大家也挺高興的!






   南京寶萊納啤酒花園餐廳的顧經(jīng)理告訴現(xiàn)代快報記者,在他們那兒辦婚禮,過去一年最多二三十場,如今已經(jīng)翻了一倍多。


   與此同時,婚紗影樓在這個春天也忙起來了!斑@個季節(jié)不冷不熱,春暖花開,外出拍照最合適,我們一個月就有100多個訂單!蹦暇┠秤皹堑臄z影師說,再加上大家有雙春年的說法,所以今年的訂單有所增加。




今年是馬年,又難得地出現(xiàn)了“兩頭春”(即一年里有兩個立春),因此很多人認為今年是“黃金結(jié)婚年”。又到了四五月的結(jié)婚旺季,記者調(diào)查了解到,南京不少星級酒店2014年的“好日子”早已被全部訂光,而婚慶公司今年前3個月的訂單也遠遠超過去年。不過,也有不少年輕新人在面對婚禮時“另辟蹊徑”,辦起了不講排場、沒有“儀式”的“非典型婚禮”。


   “后天就有一場,下個月已經(jīng)訂了七八場了!鳖櫹壬硎,其中規(guī)模最大的有300多人,還包含演出、燈光、樂隊等等;也有不少人選擇最簡單的方式,沒什么“儀式”,只是親友小聚,“我們提供酒水和自助餐,大家一邊吃東西,一邊圍著蠟燭聊著天,也很溫馨。”不過顧先生也指出,由于可能影響到普通客人,因此,一般只接朋友的單。


   有業(yè)內(nèi)人士分析說,不少酒店為贏得市場,可能從今年下半年開始打價格戰(zhàn)。


   南京某四星級酒店的營銷負責(zé)人表示,在過去的幾年,婚宴價格幾乎每年都要漲10%左右,但自去年開始,婚宴漲不上去,“今年沒漲價,而且各酒店還推出不少優(yōu)惠,其實就相當于降價了。”




   從去年初開始,高檔飯店遭遇“寒冬”,公務(wù)消費銳減后,婚宴成為各酒店競爭的主要陣地。


   中央飯店的營銷經(jīng)理卓先生告訴記者,今年10月的好日子基本上訂完,婚宴價格從2399元到3299元不等,價格跟去年相比沒有變化。



   南京一家婚慶公司的負責(zé)人王經(jīng)理介紹說,今年的婚慶市場比去年好很多,他們公司的業(yè)務(wù)比去年同期要多一兩成。“去年是無春年,有些人迷信覺得不能結(jié)婚,所以扎堆在今年辦婚禮!蓖踅(jīng)理說,明顯感覺今年要忙一些,在3月他們就辦了三四十場婚禮。另一家婚慶公司的負責(zé)人告訴記者,去年1月到3月他們接了30多單,而今年同期則接了100多單。



   影樓、婚慶訂單比去年明顯增加

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