來(lái)自廣西，6歲開(kāi)始嘗試下廚，7歲開(kāi)始負(fù)責(zé)全家人的晚餐問(wèn)題，劉春宏的童年仿佛總是離不開(kāi)廚房的陪伴。小時(shí)候，由于工作的原因，父母時(shí)常會(huì)顧不上自己的飲食問(wèn)題，隨著年齡的增長(zhǎng)，劉春宏便開(kāi)始默默地嘗試著自己獨(dú)自完成簡(jiǎn)單的烹飪，而水煮黃豆便是她決定嘗試的第一道菜�！耙老∮浀�，當(dāng)時(shí)的水煮黃豆還沒(méi)有完全煮熟，可我還是吃得津津有味�！钡谝淮蜗聫N的失利并沒(méi)有磨滅劉春宏對(duì)烹飪的熱情，相反隨著時(shí)間推移，劉春宏對(duì)烹飪產(chǎn)生了極大的興趣。

　　小時(shí)候因?yàn)閭�(gè)子不高，劉春宏只能站在小板凳上揮舞著與身體不符的鍋鏟，從最初的青菜到越來(lái)越有難度的葷菜，劉春宏的烹飪技巧隨著年齡增長(zhǎng)而漸漸變得嫻熟。“小時(shí)候，不懂怎么做菜，那時(shí)候不像如今這么方便，沒(méi)有電腦和手機(jī)，只能趁著父母下廚的機(jī)會(huì)偷偷學(xué)習(xí)，紅燒肉、小炒肉類(lèi)似這些菜肴可沒(méi)少學(xué)�！睂�(duì)劉春宏來(lái)說(shuō)，做菜是一種樂(lè)趣。通過(guò)自己的努力提高家庭生活的情趣，奉獻(xiàn)自己的愛(ài)心，讓家人吃得更好一點(diǎn)，生活得更幸福，劉春宏認(rèn)為這是一種責(zé)任，也是美德。

　　除去烹飪上的熱情，劉春宏的生活與大多數(shù)人一樣，平凡但卻不失色彩。劉春宏熱愛(ài)攝影，她喜歡帶著她的設(shè)備獨(dú)自一人靜靜地走在路上，將一路的景與人“悄悄”收藏在自己的相機(jī)里，閑暇時(shí)拿出來(lái)瀏覽一番便能讓她心頭愉悅，一整天都有說(shuō)不出的好心情。如今的劉春宏因?yàn)楣ぷ鞯脑�因，攝影的時(shí)間漸漸變得少了，但是只要一有空，她總會(huì)帶上自己的相機(jī)走在路上。

　　一個(gè)平凡的女子，只有用心去生活，才能體會(huì)出生活的真諦，對(duì)于劉春宏，她用攝影與烹飪來(lái)發(fā)現(xiàn)生活的真諦，她的生活缺少所謂的驚心動(dòng)魄，有的只是午后的時(shí)光，一本書(shū)一杯茶，或者一部電腦，又或者是一道喜愛(ài)的美食一首輕柔的曲子，讓太陽(yáng)溫柔地照在身上，感覺(jué)著生活的溫馨。

　　拿手菜

　　紅燒豬手

　　主料：豬手

　　輔料：白酒、八角、老抽、油、桂皮、山楂

　　1 .豬手焯水，加入蔥結(jié)、姜片、白酒，煮大概15到20分鐘，再洗干凈。

　　2 .炒鍋燒熱、入油，少許冰糖，炒至上色。

　　3.加入蒜瓣、姜片一起炒香，然后加入兩碗水沒(méi)過(guò)豬手，放入桂皮、八角，煮開(kāi)，掠去表面的浮沫。

　　4.繼續(xù)燒開(kāi)，放入山楂。

　　5.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮至差不多收汁，約20分鐘，加入老抽、鹽調(diào)味，小火至收汁，裝起食用！

　　(美女大圖見(jiàn)封面)

　　采寫(xiě)：寶安通記者　肖云龍

　　攝影：寶安通記者霍健斌 netease 本文來(lái)源：南方都市報(bào)