我一直在想著，等有時間的時候，就去澳門走走吧，去看看那片美食之都，去看看那傳奇色彩的土地，在充滿活力的城市里穿行，站在街道吃著澳門美食，對著來來往往的人們露出笑容；在這片神秘而又浪漫的土地上，尋找一切特別的食材，讓味蕾放縱的跳舞。

趁著國慶小長假，想過千百回，念過千萬遍，終于與澳門相見。

     深圳蛇口港站乘船出發(fā)，一個小時的路程，站在澳門的街頭，放下忙碌煩躁，感受起澳門的慢調(diào)子。

澳門 · 初印象

 “你可知macau，不是我真姓，我離開你太久了母親。”許多人都是從這首歌謠中了解到澳門，我也不例外，神秘而又浪漫的澳門，就是想象中的樣子。

澳門并不大，但是它是一個奢華又低調(diào)的城市。每一條街道,每一個角落,每個不經(jīng)意間的一瞥,都有看不盡的風(fēng)景。我的旅途路線選擇了最能感受澳門文化的一條路線：崗頂前地—崗頂劇院—圣奧斯定教堂—何東圖書館—圣老楞佐堂—大三巴手信街，想要感受澳門最真實、最生活化的朋友可以沿著我的路線去逛逛感受這獨特的文化。

從老建筑到新地標(biāo)，把澳門這座城市的輪廓慢慢變清晰。

澳門除了賭城有名之外，就是手信了。近年來，澳門有了一個新的城市名片“美食之都”，許多人在嘗過澳門地道美味的特產(chǎn)后就會帶回去給親朋好友嘗一嘗，手信也漸漸成為了澳門的一張名片。在對于手信的選擇我相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)，不僅要夠地道、夠特色，在品質(zhì)方面與送人的價值感方面也是絕不能少的。多處轉(zhuǎn)輾反側(cè)后，在有名的“澳門手信一條街”大三巴，我選擇了一家創(chuàng)始至今83年的澳門老字號手信品牌——澳門咀香園餅家。

在澳門，有一句話流傳在市井里——“買澳門手信，首選澳門咀香園”。這家老字號創(chuàng)始于1935年，至今已經(jīng)有八十多年的歷史，它陪伴著澳門走過了半個多世紀(jì)，在澳門當(dāng)?shù)匾延?4家門店，從半島一直開到了島外。澳門咀香園餅家是澳門手信業(yè)最大、最有名的品牌之一，其店內(nèi)最受歡迎的活招牌，同樣也是澳門美食界的牌面——杏仁餅。

澳門咀香園這一塊杏仁餅，是三代人堅守了半個世紀(jì)的結(jié)晶，可以說“沒嘗過澳門咀香園的杏仁餅，就等于沒來過澳門！”甘香松化、杏香四溢，是我對這塊杏仁餅最初的印象。相傳多年前，澳門咀香園餅家的杏仁餅就廣受了街坊鄰居們的喜愛，在當(dāng)?shù)乇环Q作為“咀香餅”。后經(jīng)過改良，這塊杏仁餅更是成為了澳門最具代表性的特色手信之一。精選優(yōu)質(zhì)的綠豆、杏仁等原料細(xì)細(xì)碾成粉末，模具壓制成型，再選用上等的木炭進行古法木桶焙烤，這樣的古法炭烤工藝要比普通的制法多花三倍時間，但出品的杏仁餅更加金黃松化、齒頰留香。這種工藝過程是沒有辦法通過機器來替代的，無論是用料、手法、火候，任何一步都十分考究，嘗過他家的杏仁餅的人都會感嘆：“果然是傳承了三代的手藝，太值得一買了！難怪大家都說去澳門，就一定要買澳門咀香園的杏仁餅！”

在澳門逛累了也可以前往澳門咀香園氹仔旗艦店，店鋪設(shè)有專門的食品制作展示區(qū)及休閑區(qū)，可邊喝咖啡邊觀看師傅制餅，慢慢選購手信，是一個下午茶的好去處。

一家能夠堅持手工制作，打造健康糕點的老字號，把每一個出品都制作到完美才會呈現(xiàn)給顧客，在現(xiàn)代的快節(jié)奏社會已經(jīng)是非常難得的了。傳統(tǒng)的美食是時間的饋贈，而把傳統(tǒng)美食傳承下來則是對美食堅持的信念！

如果覺得國慶去澳門旅行人太多了，小伙伴們也可以選擇去天貓國際的澳門咀香園餅家海外旗艦店購買，讓你的手信帶上祝福先在路上！

澳門，無論是瘋狂的賭場，還是恬靜的慢節(jié)奏，都是一個值得前往的城市，旅行也許就是這樣，不單喜歡這里的風(fēng)情，更多的是去了解這個城市，了解走過的大街小巷、路邊風(fēng)景，甚至一絲大三巴街道的杏仁香，都會成為美好的記憶。

澳門咀香園天貓國際線上店鋪鏈接：

https://jxybj.tmall.hk/shop/view_shop.htm