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服務(wù)人員分工職責(zé)

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(一) 、證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。 一、 證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面,過去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話的主要內(nèi)容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮儀次序上一般在證婚人后面,F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就是:"感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求"等,俗稱致"新婚訓(xùn)詞"。主婚人必須男方聘請。 證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準(zhǔn)時到達(dá)酒店,以上午11點為好。 二、伴郎、伴娘 必須未婚,人數(shù)對等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體,時刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝;伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品,隨時為新娘補(bǔ)妝等;還要背一小包,為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。 三、 酒店總管 酒店總管對酒店的準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé),由他牽頭,其他人員配合。主要工作是: 1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類: ??????????????A、 煙、酒、糖、飲料。 ??????????????B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條????????????????幅婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。 ??????????????C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮????????????????賓炮炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。?,2、代表主家和酒店司儀協(xié)商。 ??????????????其一: 婚禮儀式中的一切安排。??????????????其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避?????????????????免非正常支出過多。 ??????????????其三:與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開席總數(shù);盡可能安排?????????????????十人一桌后開席,避免浪費。 ??????????????其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應(yīng)有的?????????????????空間。 ??????????????其五:商定酒水放置地點、供應(yīng)程序等,并有專人負(fù)責(zé)。 3、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。 四、車隊總管 1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數(shù)安排足夠的迎親車輛。 行車路線定下后最好能預(yù)先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數(shù),然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標(biāo)明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關(guān)人員的聯(lián)絡(luò)方式等相關(guān)內(nèi)容。 迎娶時間以保證上午11點回到酒店為最好。依據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)考慮路程遠(yuǎn)近、交通狀況擬定什么時候出發(fā)、什么時候到娘家等。娘家從進(jìn)門到出發(fā)要留最少40分鐘的時間。整體時間設(shè)計還要有最少15分鐘的預(yù)留量,應(yīng)付堵車等突發(fā)事件。 2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數(shù)。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準(zhǔn)時帶回;ㄜ囎詈迷诔霭l(fā)前半個小時回到出發(fā)地,因為新郎出發(fā)前還要用身份花、手捧花等。 3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據(jù)禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。 4、車隊到娘家后依據(jù)娘家地形考慮車隊進(jìn)入、擺放、調(diào)頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖婚慶注意事項喜煙應(yīng)付。 5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。 (二)、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。 一、 娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門時陪同引導(dǎo)娘家人上禮車,到酒店后陪同引導(dǎo)娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇?fù)碇氯四锛胰藳]人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。 二、 壓車童一般男女雙方人數(shù)對等,年齡以3--12歲為好,雙方家長都要為對方壓車童準(zhǔn)備紅包。燈光師在婚日全天要一直不離攝像師左右,按攝像師的要求配合燈光。 三、撒喜糖講究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。 四、禮炮手打禮炮時要仔細(xì)閱讀禮賓炮的說明書,觀察風(fēng)向,一般頂風(fēng)打。注意按司儀要求的時間、方位準(zhǔn)時打響。??

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