婚禮上必不可少的一環(huán)是婚宴。通;檠绲拿牢都央榷紩(huì)讓人覺得很滿足,人們?cè)诖罂於漕U之際,也會(huì)注意到旁邊盛大的婚禮蛋糕。就像生日一樣,有儀式感的地方就免不了蛋糕。而婚禮蛋糕更是美好的,象征著新人的幸福甜蜜。有些廚藝了得的新人可能會(huì)有DIY婚禮蛋糕的想法,而這也是非常有意義的。如果你也想為自己的婚禮DIY婚禮蛋糕,卻不知道如何下手,別急,小喵這就告訴你答案。DIY婚禮蛋糕的做法一:將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中;DIY婚禮蛋糕的做法二:加入四分之一的糖在蛋黃混合液中,攪拌均勻;DIY婚禮蛋糕的做法三:再分三次加入過來篩的低筋面粉和鹽,攪拌均勻;DIY婚禮蛋糕的做法四:將糖分次加入在蛋白中;DIY婚禮蛋糕的做法五:用電動(dòng)攪拌器攪打成白色的泡沫;DIY婚禮蛋糕的做法六:加入幾滴白醋, 繼續(xù)攪拌;DIY婚禮蛋糕的做法七:直到攪拌頭前能立起小豎尖;DIY婚禮蛋糕的做法八:將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻;DIY婚禮蛋糕的做法九:再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩余的蛋白中,由下向上的輕輕攪拌混合均勻;DIY婚禮蛋糕的做法十:倒入模具中, 放入預(yù)熱好的180度烤箱中,中下層,40分鐘DIY婚禮蛋糕的做法十一:先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時(shí)粘連;DIY婚禮蛋糕的做法十二:用牙簽將粉色素粘在糖膏上;DIY婚禮蛋糕的做法十三:揉搓均勻到理想色后將用不沾面杖搟成一大圓片; 用五瓣花模具取出相應(yīng)的糖花;同樣的方法將其他所有的糖花準(zhǔn)備好;DIY婚禮蛋糕的做法十四:取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點(diǎn)按壓下去,讓它稍微凹陷下去;DIY婚禮蛋糕的做法十五:用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點(diǎn)向外拖;DIY婚禮蛋糕的做法十六:再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動(dòng)一下,做好的大瓣的梅花稍微整理一下,向中間團(tuán)團(tuán),這樣更立體;DIY婚禮蛋糕的做法十七:將小瓣的五瓣花移放在海綿上后,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽; 拖拽后再用圓頭在中間按壓一下,它會(huì)團(tuán)起來;DIY婚禮蛋糕的做法十八:同樣的方法將大小梅花的初步準(zhǔn)備好備用;DIY婚禮蛋糕的做法十九:用筆調(diào)上橙色將中間的花蕊畫出,同樣方法將所有的花蕊都畫出來;DIY婚禮蛋糕的做法二十:再用小圓頭蘸點(diǎn)蜂蜜點(diǎn)在中心,在中心的放上一小珍珠糖點(diǎn)綴;DIY婚禮蛋糕的做法二十一:再去一糖膏搓成長條后用剪成一小節(jié);DIY婚禮蛋糕的做法二十二:搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法制作其他花蕊備用;DIY婚禮蛋糕的做法二十三:將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻;DIY婚禮蛋糕的做法二十四:混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面;DIY婚禮蛋糕的做法二十五:準(zhǔn)備好所需要的淡紫色的糖膏,用不粘面杖搟成張大圓片;DIY婚禮蛋糕的做法二十六:覆蓋在蛋糕體上, 切去多余的邊角,整理一下;DIY婚禮蛋糕的做法二十七:調(diào)制出樹干需要的咖啡色糖膏,搟成尖細(xì)長條;DIY婚禮蛋糕的做法二十八:在反面涂上蛋白糖霜,粘在蛋糕體上;DIY婚禮蛋糕的做法二十九:按照自己的喜歡粘好其他的樹枝;DIY婚禮蛋糕的做法三十:在上面粘貼好制作的梅花和花苞;DIY婚禮蛋糕的做法三十一:將藍(lán)色,淡紫色和橙色的糖膏搓成細(xì)長條,扭轉(zhuǎn)成麻花;DIY婚禮蛋糕的做法三十二:粘在蛋糕的底部,圍成蛋糕邊。 就這樣,一個(gè)DIY婚禮蛋糕就出來啦,是不是很簡單?婚禮上的每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要新人們多花心思,畢竟是自己的婚禮,也是很有紀(jì)念價(jià)值的。趕快學(xué)起
婚慶注意事項(xiàng)來吧,為自己的婚禮增添一份獨(dú)特。