今天為大家介紹美國攝影師Jeff Kauck巧用光線拍攝美食照片的技巧，希望對朋友們拍攝美食有所幫助和提高。

Jeff Kauck

Jeff Kauck是位專拍食品和靜物的美國攝影師。
從業(yè)20年來，他的作品陸續(xù)出現(xiàn)在全國性廣告、雜志、菜譜和包裝上。
他原本是學(xué)習(xí)水彩畫，從事攝影后，將水彩的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在了他的布光風(fēng)格和構(gòu)圖上。
本文將會分享Jeff Kauck在美食攝影上的經(jīng)驗。

1.拍攝前的準(zhǔn)備工作

拍攝的準(zhǔn)備工作取決于你為哪一行拍攝：雜志社還是廣告業(yè)。如果是給雜志社拍，先和主廚了解食譜，菜品和熟悉所使用的餐具以及一切可能作為背景的材料。然后主廚完成菜品后盛好食物你就可以開拍了。如果是給廣告業(yè)拍攝，大致相似，但也有些不同。提前要準(zhǔn)備好一張菜譜和布局單，接下來你要進(jìn)行預(yù)拍攝，就是演練，這樣可以讓你調(diào)整拍攝的食物和布景的位置確保其準(zhǔn)確性以滿足客戶的要求。然后可以進(jìn)入到最后的精修階段，呈現(xiàn)出完美照片。

2.拍攝光線的選擇

給雜志社或食譜拍片時我一直使用自然光。目的是為了讓場景看起來真實而親切。而在廣告中，食物必須自始至終保持色澤上的一致，很明顯自然光并不具備這項功能，所以你需要閃光燈的幫忙。我對于光線的靈感源于自然。學(xué)習(xí)繪畫對我來講受益匪淺，因為我學(xué)習(xí)過水粉，從來不使用白板，所以不得不學(xué)著用中間色調(diào)著色以突出重點，這是我采光的方式。

3.讓自然光的效果最大化的建議

一般來說，人們趨于選擇窗口附近的拍攝地點。但是你可以通過填充反光板或改變光源距離控制光線。通過改變窗戶的大小，你可以控制光線的投射面積的大小。此外，還可以使用紙板來充當(dāng)反光板讓光線達(dá)到你的要求。

4.選擇時段進(jìn)行拍攝

如果拍攝氣氛時，我更愿意選擇第一縷光線或最后的光線。因為第一縷光線更通透。如果要拍攝食物且時間并不充裕，我會選擇靠窗的位置，北邊的光線最好，通常是下午兩到三點，對于身處芝加哥地區(qū)的我來講，北半球的光線很棒。

5.除了閃光燈，畫面是否需要其他光源？

大自然就是最好的光源，我們只擁有一個太陽，共享同一片天空。

6.讓閃光燈下拍攝的照片顯得自然

如果你在房間內(nèi)開著鏡頭，不要讓閃光燈對準(zhǔn)食物，而是對準(zhǔn)窗口附近的墻面，這樣拍出來的照片會較為柔和，更接近自然光。你還可以關(guān)掉閃光燈的漫射器，直接對著墻面或房間的角落拍攝，讓燈光和自然光融合在一起，效果也很美。