一張優(yōu)秀的美食攝影作品總是能讓觀賞者垂涎三尺，同時(shí)美食這類(lèi)拍攝題材卻總是讓一些攝影愛(ài)好者望而卻步，認(rèn)為自己手中的器材很難拍攝好這類(lèi)題材。其實(shí)，美食這類(lèi)的靜物攝影中拍攝技巧占了相當(dāng)大的比重，只要掌握好這些拍攝技巧，相信就可以拍攝出心儀的作品。

　　    很多情況下，美食攝影常被認(rèn)為是靜物攝影的一種，既然是靜物攝影，對(duì)于拍攝主體的布光就顯得相當(dāng)重要了。利用布光的技巧，將食物的質(zhì)感拍攝出來(lái)。而針對(duì)不同類(lèi)型的食物，布光的方式也需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

       圖片來(lái)自Lily Banse

　　    在進(jìn)行布光前先要確定拍攝主體的屬性，以及要表現(xiàn)的質(zhì)感。一些質(zhì)地較為粗糙的食物如面包蛋糕等，一般會(huì)使用較為柔和的光線，有一定方向性地進(jìn)行拍攝，這樣就容易拍攝出食物的質(zhì)感。對(duì)于一些肉類(lèi)或油脂較為豐富的拍攝主體可以借助柔和的光線產(chǎn)生一些陰影，讓這類(lèi)食物的顏色顯得不是那么平淡。而在拍攝一些通透性較強(qiáng)的食物、蔬菜等主題時(shí)，可以嘗試加入輪廓光或逆光來(lái)勾畫(huà)出食物的輪廓，再加上主光源將主體打亮，兩者的巧妙結(jié)合可以營(yíng)造出觀感良好的畫(huà)面效果。而對(duì)于一些油炸或烘焙的食物，可以調(diào)整光線的色溫，讓光線變暖，以烘托出這些食物香脆松軟的感覺(jué)。

　　    圖片來(lái)自Bobby Rodriguezz

　　    除了布光以外，拍攝角度也有一定的要求，針對(duì)不同的食物，不同的拍攝角度可以營(yíng)造出不同的效果，針對(duì)不同大小，不同形態(tài)，甚至不同容器的食物，需要相應(yīng)的視角才能拍攝出較理想的畫(huà)面。

　　    圖片來(lái)自Cayla1

　　    對(duì)于一些點(diǎn)心、小吃、飲料等擁有較好立體感的食物可以選擇較低的機(jī)位來(lái)突出食物的立體感。對(duì)于那些用大型盤(pán)子等偏平餐具盛放的食物則可以使用垂直于地面的角度進(jìn)行俯拍，更多的展現(xiàn)出菜品的細(xì)節(jié)，但這也更考驗(yàn)食物本身的擺盤(pán)效果，需要在前期準(zhǔn)備時(shí)額外注意。而較為平常的45°視角，一般會(huì)運(yùn)用在普通菜品展示的拍攝中，這樣的一個(gè)拍攝攝入角度能夠更多地容納菜品的內(nèi)容信息。

　　    圖片來(lái)自Pablo Merchán Montes

　　    其實(shí)，拍攝食物并不困難，掌握好相關(guān)的布光技巧和機(jī)位選擇，可以非常輕松地拍攝出誘人的美食作品。如果您對(duì)美食拍攝感興趣，不妨拿起手中的尼康相機(jī)去創(chuàng)作吧。