“桌桌都‘光盤’正流行起來,這是好事。看到顧客桌子上的盤子是光的,我們自己也感到挺開心的!
近日,記者在幾家婚宴上觀察到,節(jié)儉之風(fēng)已經(jīng)滲入人們的生活中,婚宴上“減桌”“光盤”的現(xiàn)象越來越多,吃不了打包帶走已成為一種時(shí)尚。
婚宴結(jié)束后,原本想著還會剩下不少飯菜,沒想到“文明餐桌”已深入人心,有兩桌年輕一些的朋友通過劃拳的形式將桌上的菜一一清空,而其他桌則是將一些吃不了的飯菜全都打了包,最后桌桌都是“光盤”。
如何提前給新人們打預(yù)防針
“您好,這是您需要的打包盒。”“來來來,咱們每個(gè)人選一樣菜打包帶走,不然太浪費(fèi)了!薄拔拿鞑妥馈辈粌H體現(xiàn)在使用公筷公勺上,點(diǎn)菜適量、剩菜打包也是文明餐桌的一個(gè)重要方面。
“過去婚宴幾乎無人打包,尤其是一些肉菜、湯類和主食,有的桌只吃掉一半的量,個(gè)別菜連動(dòng)都沒人動(dòng),等客人走了我們只能倒掉,太可惜了!被檠绗F(xiàn)場一位飯店服務(wù)員稱,而近兩年,這種浪費(fèi)的現(xiàn)象大為改觀,婚宴菜品“打包”的情況增加了很多。
“新人在訂餐時(shí)就會考慮浪費(fèi)的情況,不再像過去為了講排場點(diǎn)很多菜,也會交代我們準(zhǔn)備一些打包袋或打包盒,提供給來參加婚禮的親朋好友。”這位服務(wù)員介紹說。
在婚禮籌備階段,很多新人朋友都會遇到一件糾結(jié)的事情。到底是買婚紗好?還是租婚紗用?一些婚紗影樓和禮服館會為新人們提供租賃的服務(wù),而且款式多樣,價(jià)格美麗。最后,出于經(jīng)濟(jì)適用的考慮,有些新人會選擇租婚紗!這樣是方便了新人們,卻苦了一大批婚紗影樓和禮服館!店員在拿回婚紗或禮服時(shí),常常發(fā)現(xiàn)它們都有不同程度的破損。有些破損嚴(yán)重了,相當(dāng)于這件婚紗或禮服就報(bào)廢了。因?yàn)榛榧啌p壞的事情,甚至顧客和店員常發(fā)生矛盾。這極容易導(dǎo)致禮服館或影樓失去一批客戶。店員如何預(yù)防顧客弄壞婚紗或禮服?如果出現(xiàn)破損了怎么處理?
日前,記者參加婚宴時(shí)了解到,小王預(yù)訂婚宴時(shí),老人想著家中親戚朋友多便盤算著想訂上十六七桌,但小王擔(dān)心訂的桌越多,浪費(fèi)就會越多,便跟家人商量減了六桌,并且在菜品的數(shù)量上提前做了精確的預(yù)算。
(人民網(wǎng)截圖)
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!辈惋嬂速M(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!眾所周知,婚宴浪費(fèi)較為嚴(yán)重,必然是受關(guān)注重點(diǎn)~
近兩年,婚宴浪費(fèi)的現(xiàn)象大為改觀,菜品“打包”的情況增加了很多。
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