近日，廣東省食品行業(yè)協(xié)會正式公布了 2023年度(第二批)廣東省食品行業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎獲獎名單。麥谷村液體沙拉首創(chuàng)液體沙拉品類，憑借產(chǎn)品創(chuàng)新性和引領(lǐng)性入選“廣東省食品行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品”。

據(jù)廣東省食品行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《廣東省食品行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品評價規(guī)范》定義，“廣東省食品行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品”指的是“創(chuàng)新性強，質(zhì)量水平和市場前景等方面表現(xiàn)突出，符合營養(yǎng)健康理念，經(jīng)評價達到省內(nèi)同類產(chǎn)品先進水平以上的廣東省食品行業(yè)新產(chǎn)品”。

據(jù)了解，麥谷村成立于2021年，是天然健康食品品牌，堅信“自然有力量”，致力于探索全球超級食物營養(yǎng)，以天然純粹的健康食物助力人們煥發(fā)健康好狀態(tài)，享受美好自我。成立以來，持續(xù)打造了麥谷村羽衣甘藍粉、麥谷村液體沙拉等諸多千萬級爆品。

洞察真實消費者需求，首創(chuàng)膳食補充新品類

麥谷村深耕健康食品行業(yè)，洞察到目前現(xiàn)代人群普遍蔬菜吃不夠量，吃不夠種類，導致腸胃亞健康的問題，且“不好吃”一直是健康食品被消費者“詬病”的核心痛點�；�于此，麥谷村首創(chuàng)液體沙拉品類，打造了“可以喝的蔬果沙拉”，重新定義液體代餐新概念，彌補了市面上少以果蔬汁為主打的膳食補充空缺。

麥谷村液體沙拉甄選全球優(yōu)質(zhì)天然原料，采用獼猴桃、蘋果、黃瓜、大麥苗、羽衣甘藍5種深色果蔬和抹茶、菊粉、螺旋藻3種營養(yǎng)食材，直榨濃縮成100g營養(yǎng)豐富的液體沙拉，等同于攝入300g蔬果的膳食纖維量，3倍濃縮，讓水不再是營養(yǎng)成分表的主角，輕松滿足一日果蔬膳食纖維需求。

營養(yǎng)的均衡同時，對比市面上其他果蔬汁飲料，麥谷村液體沙拉配料簡單，添加蔗糖，0添加防腐劑、香精色素，糖度源于天然水果甜，飽腹感強，是低卡一族輕代餐的好伴侶。

采用極致鎖鮮工藝，俘獲消費者味蕾

相對于傳統(tǒng)果蔬汁飲料，麥谷村通過創(chuàng)新工藝技術(shù)高度還原果蔬營養(yǎng)和口感，高度保留營養(yǎng)成分，讓果蔬汁的“健康價值”更加具象化。每個產(chǎn)品都經(jīng)過極致低溫鮮榨技術(shù)，極速鎖鮮，將采摘后經(jīng)過三道清洗的蔬果的營養(yǎng)成分鎖住形成3倍濃縮，保證常溫營養(yǎng)不流失，同時采用巴適殺菌工藝，100%保障食品安全。

麥谷村極致鎖鮮工藝所帶來的多元立體口感，讓麥谷村受到廣泛追捧。入口即是酸酸甜甜的果泥般質(zhì)地，在口腔后段可感受強烈的抹茶感，后感的變化能沖淡嘴巴的酸感同時不會讓嘴巴有甜膩，給人多重立體的風味體驗，完美解決了美味和健康難以兼得的細分痛點。

麥谷村液體沙拉上線不到半年，銷售額便破千萬，憑借創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)以及用戶口碑，強勢入選天貓果蔬汁好評榜和熱銷榜、帕拉梅拉健康減脂晚餐合集、抖音爆款榜等諸多榜單。值得一提的是，近期麥谷村液體沙拉還入圍了iSEE Award“全球食品創(chuàng)新獎”、“全球美味獎”，以及2023年TBI杰出品牌創(chuàng)新獎“年度最佳消費者體驗產(chǎn)品”，其綜合實力受到行業(yè)廣泛認可。

此次麥谷村液體沙拉再添殊榮，入選廣東省食品行業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品，不僅是行業(yè)對該產(chǎn)品綜合實力的強勢認可，還是對麥谷村品牌創(chuàng)新力的贊許和肯定。

麥谷村相關(guān)負責人表示，未來將秉承“好原料、綠色健康、美味治愈力量”的品牌理念，在保持現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)的同時，持續(xù)加大新產(chǎn)品研發(fā)投入，加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，積極推動健康食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。