說(shuō)到底,一場(chǎng)完美的婚宴,最后拼下來(lái)的就是人力、物力和精力:足夠的人手安排,足夠的財(cái)力支持,還有就是足夠的腦筋夠用。如果把人力和物力比作影樓硬件,精力就是軟件,在硬件跟不上的時(shí)候,我們要考慮的就是如何細(xì)心、細(xì)心、再細(xì)心,給客人一種賓至如歸的感覺(jué)。
一、做好接待
最好將賓客作大致分類(lèi),如婚紗影樓新郞的同學(xué)同事朋友、新娘同學(xué)同事朋友、男方父母的同事朋友、男方的親戚、女方的親戚,并在這些大類(lèi)的人群中,事先找出一兩位,在酒宴開(kāi)始前,早來(lái)些時(shí)候,幫助接待按其分類(lèi)的賓客,這樣能保證每個(gè)人都有認(rèn)識(shí)的人來(lái)接待,同時(shí)也是發(fā)動(dòng)群眾的力量有針對(duì)性的搞好接待工作。
二、算好賓客按照上述方法,分好大類(lèi)后,全國(guó)影樓將能夠參與的賓客作一個(gè)最大量的統(tǒng)計(jì),然后以這個(gè)數(shù)訂酒席桌位數(shù),然后在類(lèi)別人群比較集中或相對(duì)來(lái)的人不多的類(lèi)中,留下一兩桌作為機(jī)動(dòng)桌,保證在7192有人時(shí)可安排、無(wú)人時(shí)可息菜。
三、物品專(zhuān)管
這個(gè)要?jiǎng)訂T家里的親屬來(lái)幫忙了。一般在影樓網(wǎng)
酒宴入場(chǎng)處的附近,找一個(gè)相對(duì)比較顯眼的位置,擺放這此物品,并且為了管理好這結(jié)物品中,除一個(gè)人守在那里發(fā)放外(可以讓酒店服務(wù)生代理),最好在酒席開(kāi)始不久后,到每桌上問(wèn)一問(wèn)需不需要添加酒水,這時(shí),不需要酒水的自然的會(huì)將多出來(lái)的交給他們收起來(lái)。
四、多點(diǎn)花絮在婚禮進(jìn)行過(guò)程中,應(yīng)該多穿插一些互動(dòng)表演或抽獎(jiǎng)什么的7192
小節(jié)目,增加一些吸引力,讓食客轉(zhuǎn)變?yōu)榭纯。在預(yù)計(jì)婚禮快要結(jié)束之際,主人家應(yīng)提前來(lái)到門(mén)前送別賓客,送賓客時(shí)可以發(fā)放一些不值錢(qián)的紀(jì)念品:如用兒女結(jié)婚照做成的明信片,或給一份喜糖什么的,盡量增加一點(diǎn)輔助動(dòng)作,以示告別之意。
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