原本屬于西式婚禮環(huán)節(jié)中的切蛋糕，現(xiàn)在卻被很多年輕人摻插在中式婚禮上，這就體現(xiàn)了婚禮蛋糕的重要性�？墒侵袊�(guó)的新娘對(duì)于怎樣切蛋糕應(yīng)該還不是很了解的，大多數(shù)的新人們?cè)谇械案獾沫h(huán)節(jié)表現(xiàn)的手足無(wú)措的，還有的甚至是手忙腳亂的。

  在西方社會(huì)，結(jié)婚蛋糕的起源有著和中國(guó)的早生貴子同樣的蘊(yùn)意。結(jié)婚蛋糕除了作為婚宴上的一道甜點(diǎn)以外，還擔(dān)負(fù)著其他重要的使命�；檠缟铣Ｓ幸坏狼械案獾膬x式，新人在所有來(lái)賓的矚目下，雙手同持一把刀，切開(kāi)蛋糕。調(diào)皮的新人或賓客甚至?xí)�互抹或互擲蛋糕，來(lái)引發(fā)一場(chǎng)蛋糕大戰(zhàn)。

　　其實(shí)讓新人們?cè)诨槎Y上面切蛋糕僅僅是個(gè)形式而已，就好像是領(lǐng)導(dǎo)在剪裁差不多，可是要怎樣才能切的漂亮，拿捏的恰到好處，這個(gè)就要撞我一些方法和技巧了�；槎Y蛋糕大多數(shù)都會(huì)選擇多層蛋糕，而通常第二層與來(lái)賓的視角形成最佳結(jié)合點(diǎn)，所以新人們大部分會(huì)挑選第二層當(dāng)作切入層。

　　多層蛋糕的切法

　　1)如果蛋糕是圓的，應(yīng)先切成幾個(gè)同心圓，然后再把每個(gè)圓切成小塊。

　　2)如果蛋糕多層的，應(yīng)先分底層，再中層。

　　3)另外，父母結(jié)婚時(shí)多半沒(méi)有切過(guò)蛋糕，多預(yù)備一份蛋糕和父母同時(shí)切也很有趣。

　　當(dāng)新人們?cè)诨槎Y蛋糕上切完那象征性的一刀后，就可以把剩下的工作交給waiter了。