很多新人疑惑于如何在婚宴酒店挑選時(shí)，能有效地跟酒店銷(xiāo)售洽談婚宴相關(guān)，應(yīng)該討論的需求點(diǎn)有哪些?按照怎樣的順序來(lái)談?如果價(jià)格談不攏該怎么處理?等等，下面小編為你一一詳細(xì)介紹。

   攜帶哪些物品去洽談

　　初次去考察場(chǎng)地，最好攜帶以下工具：筆記本(筆)、計(jì)算器和數(shù)碼相機(jī)。筆記本(筆)是為了記錄相關(guān)信息，諸如交通方式，宴會(huì)廳大小，挑高，場(chǎng)地特色等。計(jì)算器是為了方便酒店銷(xiāo)售向你報(bào)價(jià)后，你能快速計(jì)算每一部分的費(fèi)用，迅速做出反應(yīng)。數(shù)碼相機(jī)可多拍取照片，包括宴會(huì)空間、花園乃至桌布、口布顏色等，方便回家與家人、婚慶策劃分享及討論。

   注意事項(xiàng)：

　　1、可使用的婚禮空間：迎賓區(qū)、簽到區(qū)、儀式部分、婚宴部分、化妝間貴賓室等，這也是一場(chǎng)婚禮必須的婚禮空間，要確認(rèn)是否都有，具體情況以及可使用的時(shí)間。

　　2、配套設(shè)施情況：舞臺(tái)T臺(tái)搭建、輔助燈光設(shè)施、音響視聽(tīng)設(shè)備、電子水牌及展示路線(xiàn)。

　　3、菜肴相關(guān)：菜系、菜單、能否更改菜品、有無(wú)免費(fèi)試吃及幾人試吃。

　　4、增值服務(wù)有哪些：甜品、飲品酒水、蛋糕、香檳酒、巧克力回禮、Spa等。

   5、停車(chē)服務(wù)：頭車(chē)可否停在酒店正門(mén)，為來(lái)賓提供多少免費(fèi)車(chē)位等。

　　6、婚房：婚房類(lèi)型、幾晚住宿、來(lái)賓訂房可否優(yōu)惠。

　　7、軟性服務(wù)：提供幾名婚禮管家、服務(wù)員配比情況、上菜時(shí)間、衣帽間服務(wù)情況等。

　　8、價(jià)格及套餐相關(guān)。

 　Tips 1：前往洽談場(chǎng)地時(shí)，要做好相關(guān)的信息搜集工作。對(duì)酒店的價(jià)格、套餐、優(yōu)惠，提前摸清楚。

　　Tips 2：即便已經(jīng)心屬場(chǎng)地，也千萬(wàn)不要表露出來(lái)。其實(shí)買(mǎi)賣(mài)任何物品，這一點(diǎn)都相當(dāng)重要。如果能找到熟人進(jìn)一步商量?jī)?yōu)惠，這一點(diǎn)更加重要，在優(yōu)惠未商談出來(lái)前，都要裝作還在猶豫、比較其他場(chǎng)地，甚至告訴對(duì)方其他考慮的待選酒店名字。

   Tips 3：除特殊情況，比如淡季婚禮、晚間婚禮特惠外，酒店價(jià)格能商談的部分主要在于15%服務(wù)費(fèi)的問(wèn)題，新人對(duì)此要有心理準(zhǔn)備。

　　Tips 4：談判的過(guò)程基本劃分為：

   ①先全面要求降價(jià)，探測(cè)酒店銷(xiāo)售的談判空間，大多數(shù)情況下，討論的點(diǎn)會(huì)歸于15%服務(wù)費(fèi)的問(wèn)題。

   ②繼而針對(duì)局部，比如15%服務(wù)費(fèi)，利用網(wǎng)絡(luò)上搜集到的優(yōu)惠信息、親朋之前在此舉辦婚禮價(jià)格的案例、猶豫斟酌是否要放棄該酒店轉(zhuǎn)投其它酒店等各種途徑，與銷(xiāo)售談判。

   ③如果銷(xiāo)售就價(jià)格絲毫不做出任何讓步，而你又真的心屬該場(chǎng)地，不妨轉(zhuǎn)而尋求增值服務(wù)的變相獲利。比如要求對(duì)方升級(jí)婚房類(lèi)型，增加暢飲服務(wù)、贈(zèng)送新娘Spa、周年紀(jì)念日晚餐等，因?yàn)楹芏嗑频昃蛢r(jià)格是有硬性規(guī)定的，銷(xiāo)售可掌握的價(jià)格優(yōu)惠額度有限，但是增值部分調(diào)控的空間更大。

  注意事項(xiàng)：

　　1、宴會(huì)舉辦的日期、時(shí)間點(diǎn)。日期是新人所關(guān)注的，不會(huì)弄錯(cuò)，各宴會(huì)空間的使用時(shí)間段，新人需要額外注意。諸如大宴會(huì)廳、新娘化妝間等，要考慮到也許有來(lái)賓喝多了影響婚宴結(jié)束的時(shí)間，或者新人需要化妝間存放部分待轉(zhuǎn)移的物品等�？傊�一切周全考慮，列在明處。

　　2、宴會(huì)使用的空間。宴會(huì)廳、花園場(chǎng)地、迎賓區(qū)等這些功能性區(qū)間使用要標(biāo)注清楚，酒店的大宴會(huì)廳一般根據(jù)人數(shù)多少隔斷使用，也會(huì)一一標(biāo)明。

　　3、婚宴套餐價(jià)格，及包含的所有套餐服務(wù)，包括經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)之后額外爭(zhēng)取到的贈(zèng)送項(xiàng)目等。

　　4、酒店提供的搭建服務(wù)，包括舞臺(tái)、T臺(tái)等也需要標(biāo)注在合同里，包括能提供的燈光、音響視聽(tīng)設(shè)備等。

   5、婚宴的桌數(shù)設(shè)定，可與酒店商定，于婚宴實(shí)際舉辦前一周提交最終最低桌數(shù)，以確保最低消費(fèi)的準(zhǔn)確性。并且敲定如果婚禮當(dāng)天，來(lái)賓數(shù)量超過(guò)最低人數(shù)，額外費(fèi)用的計(jì)算方法，一一落實(shí)在合同內(nèi)。

　　6、定金的支付比例，及萬(wàn)一有突發(fā)情況取消宴會(huì)，能否部分退回定金。剩余費(fèi)用在什么情況下支付。

　　7、如果因酒店原因要單方面取消婚宴，如何賠償。

　　8、婚禮結(jié)束后，交付剩余費(fèi)用時(shí)，酒店需出示所有費(fèi)用清單明細(xì)。