人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。
　　比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務。

　　不可靠水果補充維生素
　　實際上，水果并非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。吃水果減肥并不可靠。

6月影樓8成業(yè)務是畢業(yè)照

　　水果含有有機酸和芳香物質(zhì)，在促進食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠遠小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

　　不可用水果代替蔬菜

6月，各大院校紛紛迎來畢業(yè)季節(jié)。而除了那些衣服、書本滿天飛的離愁依戀場景，今年更多的畢業(yè)生選擇拍攝畢業(yè)照來紀念青春，為自己的學習生涯留下美好的回憶。

　　不可用水果代餐

　　富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。

　　大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。

　　不可多吃水果減肥
　　許多人以為昂貴的洋水果一定營養(yǎng)價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。所以，購買洋水果時務必擦亮眼睛，看清品質(zhì)。

核心提示：吃水果有些禁忌，如果不加注意會影響營養(yǎng)的吸收，你一定要多加注意。

　　吃水果有些禁忌，如果不加注意會影響營養(yǎng)的吸收，你一定要多加注意。
　　不可迷信高檔進口水果

6月，又進入了一年一度的畢業(yè)季。而隨著《那些年，我們一起追的女孩》、《致青春》電影的熱映，畢業(yè)生之間開始盛行拍一些相對特別的畢業(yè)照進行留念。昨日，記者走訪市場了解到，日前各大影樓畢業(yè)照業(yè)務十分火爆。