選擇影樓網(wǎng)婚紗時(shí)要在選材和款式上注重婚紗禮服的“溫暖感”。 冬季抹胸式婚紗最好選擇質(zhì)地舒適、較厚，保溫性強(qiáng)的面料，如天鵝絨、燈芯絨，這都是冬季禮服不錯(cuò)的面料之選。顏色方面也很重要，純正的白色婚紗總會(huì)讓賓客們感到幾分寒意，或是有冷若冰霜的距離感�；榧喸O(shè)計(jì)師們?yōu)闀r(shí)尚新娘做出了聰明之選，在純白中加入淡淡鵝黃色，這種如同幼鳥羽毛般的柔和色調(diào)，會(huì)讓新娘看上去楚楚動(dòng)人，臉龐也仿佛打上了柔光，親和力指數(shù)直線上升。當(dāng)然啦，如果搭配一件同色系的皮草披肩，那就更完美了。
一般來說，婚禮舉行當(dāng)天，新娘都會(huì)有兩三套禮服。不管是浪漫純潔的婚紗，華麗的晚宴服還是經(jīng)典的中式禮服，一定要注意與冬天這個(gè)特別的季節(jié)相吻合，記住，太過輕透的禮服并不適合。在這個(gè)冬天，如果你就是那個(gè)集萬千寵愛于一身的全影新娘，毛皮服飾的點(diǎn)綴是再合適不過的。
2、如果氣候過于寒冷，些許溫暖還不太夠，伴娘最好備件大號(hào)羽絨服，讓新娘能不時(shí)地披上取暖。
3、手部保暖同樣很重要，可以選擇長(zhǎng)款婚紗手套，除了保暖以外，還讓婚紗造型看上去十分端莊優(yōu)雅。尤其是一雙長(zhǎng)過肘關(guān)節(jié)的連指手套，會(huì)讓你溫暖很多倍。
今明兩年仍是婚宴市場(chǎng)的火爆期，鄭州不少知名酒店的負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)說，目前不少酒店的婚宴已經(jīng)訂到了明年，酒店已經(jīng)做好了迎接扎堆婚宴的準(zhǔn)備。
一場(chǎng)婚宴舉行的好壞，既關(guān)乎新人的體面，又關(guān)乎新人的直接利益。擺設(shè)婚宴，新人們應(yīng)提防商家們慣設(shè)的哪些“陷阱”？新人們應(yīng)采取怎樣的方法捍衛(wèi)自己的利益？本期，河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人及省內(nèi)知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人將為你揭開婚宴中暗藏的一些“玄機(jī)”。
【婚宴篇】
●過去 吃完了一撥兒走一撥兒
品嘗著今天現(xiàn)代化味道的婚宴，細(xì)心的人會(huì)在心里咂摸著：“過去的婚宴究竟是個(gè)啥味道？”
在河南省婚慶行業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮隋雁的回憶中，鄭州的近郊農(nóng)村居民在舉辦婚宴時(shí)，流行“流水席”——即招待客人吃完一輪再招待下一輪�！邦愃朴诂F(xiàn)在飯店的翻臺(tái)”。
河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李海波曾有過在鐵路部門負(fù)責(zé)餐飲招待工作的經(jīng)歷，對(duì)婚宴比較熟悉�！吧鲜兰o(jì)70年代時(shí)，舉辦婚宴的地方以招待所和賓館為主，從上世紀(jì)80年代開始以飯店、酒店為主”。
而過去婚宴的飯菜也有特點(diǎn)，“以傳統(tǒng)豫菜居多”，扣碗、四葷四素、雞肉、魚肉等也挺像模像樣，末了還會(huì)上大大的白饅頭。“大肉特別受歡迎，有吉祥寓意的魚更是少不得”。
●現(xiàn)在 婚宴更注重細(xì)節(jié)
李海波說，從上世紀(jì)80年代末到90年代初，不但新郎、新娘要光鮮、靚麗，婚宴也開始講究好看了，“盤子、碗精細(xì)了，有的菜品，還用雕刻的花做裝點(diǎn)”。
從講究實(shí)惠到給菜品“打扮打扮”的變遷不難看出，對(duì)于婚宴，如今的人們更注重細(xì)節(jié)、更講究“排場(chǎng)”了。
哪些飯店的婚宴最火爆呢？如越秀，東、西花園等是上世紀(jì)80年代高檔婚宴的代名詞，而少林菜館、雪園、紳士大酒店等則占據(jù)了中檔的位置。進(jìn)入上世紀(jì)90年代，則出現(xiàn)了小南國、龍園大酒店、歐亞大酒店等一大批受歡迎的婚宴舉辦場(chǎng)所。而2000年以后，到裕達(dá)國貿(mào)、索菲特、德億等高檔飯店辦婚宴早已不是稀奇事兒，講求大眾實(shí)惠的到仲記酒樓、久久食府等地方最合適，更有新人把婚宴辦到了郊外的果嶺溫泉酒店。
價(jià)格方面，也從最初的幾十元一桌，發(fā)展到如今動(dòng)輒上百元，甚至上千、上萬元的局面。
●疑惑 為何在婚宴上吃不飽
說到婚宴的問題，凡是有過參加婚宴經(jīng)歷的人都反映，首個(gè)問題是飯菜難吃，其次就是吃不飽。這也是目前婚宴市場(chǎng)上較為普遍的問題。
拿李海波來說，他作為省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，參加婚宴不計(jì)其數(shù)�！皬慕衲�1月到現(xiàn)在，估計(jì)有二三十次。”
說到婚宴問題，李海波答得不假思索，“個(gè)別酒店婚宴還有欠缺，比如吃不飽，回家還得再吃點(diǎn)�！敝劣谠�，李海波認(rèn)為一跟參加者因與陌生人吃飯而不好意思有關(guān)，二跟飯店婚宴的菜量沒有平日足、不實(shí)惠有關(guān)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)一不愿透露姓名的餐飲人士介紹，婚宴市場(chǎng)過于火爆時(shí)，往往飯店忙不過來，所以菜量少，而菜品從平日的小炒到大鍋炒制也會(huì)造成口味差異。
【應(yīng)對(duì)篇】
●之一 對(duì)比平時(shí)菜價(jià)防婚宴抬價(jià)
目前，賓館酒店所提供的婚宴幾乎全是套餐式的，例如常見的568元/桌、688元/桌的包席宴�？此票阋�，但有些酒店會(huì)在菜價(jià)上做手腳。不少新人在預(yù)訂婚宴時(shí)，幾乎很少會(huì)與酒店平時(shí)的菜單對(duì)比價(jià)格，只要對(duì)婚宴菜單的內(nèi)容滿意，絕大多數(shù)人都會(huì)聽從酒店的安排，所以，有些酒店就會(huì)趁機(jī)把菜價(jià)標(biāo)高。
河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李海波提醒新人們，一定要親自或由家人到酒店實(shí)地了解酒店的接待能力、菜色、價(jià)位等情況，最重要的一點(diǎn)，還要了解包括喜糖、瓜子、白酒、飲料、香煙等能否代辦，價(jià)位是多少？建議新人最好自備白酒、飲料和香煙，如果由酒店代辦，要注意防止偽劣產(chǎn)品。
另外，還要仔細(xì)了解酒店會(huì)給新人提供哪些配套服務(wù)，能否滿足婚慶公司策劃的婚禮儀式的需要，是否會(huì)有額外收費(fèi)等細(xì)節(jié)問題。為了自己的利益，建議新人在訂酒店前要親自實(shí)地了解酒店、菜色及價(jià)位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙等代辦價(jià)的細(xì)節(jié)，還有餐廳會(huì)場(chǎng)提供哪些配套服務(wù)，是否能夠配合喜宴程序，是否另外收費(fèi)等。如果談妥預(yù)交定金，最好不要超過合同總價(jià)格的20％。
●之二 親自“試菜”很有必要
新人點(diǎn)預(yù)選的喜宴的菜色，一定要提前“試菜”。人和·商文化大酒店總經(jīng)理王建中提醒說，一些酒店抓住新人熱衷“好彩頭”的心理，經(jīng)常會(huì)給菜色冠以“百年好合”“鴛鴦柳”之類的菜名，雖然聽上去就應(yīng)該是出現(xiàn)在喜宴上的好菜，但端到桌上也許會(huì)讓新人們完全品不出所以然來。
為了防止酒店針對(duì)婚宴偷工減料或防止實(shí)際端上桌的菜與菜名對(duì)不上號(hào)，建議新人在預(yù)訂婚宴的菜色之前，一定要到實(shí)地“試菜”，要把對(duì)菜色的要求事先就與酒店商量清楚，能和酒店就菜色的原料、分量等擬成合同內(nèi)容最好不過，以防止在婚禮當(dāng)天發(fā)生糾紛。
而在婚禮當(dāng)天，新人們要舉行儀式、敬酒，是婚禮現(xiàn)場(chǎng)中最忙的。而一桌婚宴往往會(huì)有十幾道菜，但具體點(diǎn)了哪些菜、點(diǎn)了幾道菜也只有新人或他們的家屬才清楚。河南仲記餐飲文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)仲胡周提醒說，當(dāng)天新人不妨讓家屬留意一下婚宴的上菜情況，防止一些無良酒店在菜的分量或數(shù)量上“缺斤短兩”，最好事先就在合同中注明一下菜的數(shù)量不能少。
●之三 事先約定好婚宴的具體位置
“我去參加同事的婚禮，可到了酒店發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天在那一家酒店同時(shí)舉行的有5家婚禮。在酒店里邊看了一大圈，才確定哪一邊是我同事的酒席�！痹谀趁襟w工作的張女士說。
一般來說，不少酒店都有好幾個(gè)宴會(huì)廳。宴會(huì)廳有大有小，位置也是有好有差。同在一樓大廳舉行婚禮，可能兩家的婚禮舉行場(chǎng)地和宴桌擺放情況都有很大不同。沒有經(jīng)驗(yàn)的新人一般只會(huì)向酒店約定酒席的桌數(shù)，而忽略婚宴位置的選擇，即使約定了樓層，也大多是口頭約定。
但有業(yè)內(nèi)人士提醒說，現(xiàn)在一到傳統(tǒng)意義上舉辦婚禮的“好日子”，好一點(diǎn)的酒店往往會(huì)出現(xiàn)新人扎堆的情況，多對(duì)新人預(yù)訂在同一家酒店、同一個(gè)樓層，如果先預(yù)訂婚宴的新人沒有約定好婚宴的位置，一些酒店會(huì)把相對(duì)較大、較好的位置保留給新的訂單。
建議新人們，預(yù)訂酒店之前最好將婚宴場(chǎng)地的約定也寫入合同中，最好具體到在哪一個(gè)廳或某一個(gè)樓層的某一個(gè)方位。
還要注意一個(gè)細(xì)節(jié)，就是新人最好事先與酒店約定一下婚宴開始以及結(jié)束的大致時(shí)間段，防止酒店見縫插針地安排其他生意。
保暖小貼士：
現(xiàn)在市面上披肩的款式眾多，很多披肩還設(shè)計(jì)成完美的斗篷形，配上大水鉆、珠寶或是羽毛，溫暖肩膀的同時(shí)，裝飾效果也非常漂亮。
1、傳統(tǒng)的婚紗下擺極大，在里面加條保暖褲并不影響效果，可別小看了這條褲子，腿部暖和了，整個(gè)身體的御寒能力大為增強(qiáng)。新娘還可多帶幾個(gè)暖寶寶，甚至準(zhǔn)備一個(gè)暖手爐放在隱蔽處，在適合的時(shí)候悄悄拿出溫暖一下。
特別需要注意的是，冬季婚紗較厚，所以試紗時(shí)盡量要抬胳膊、彎腰、走動(dòng)，確定婚紗是否合適。頭紗最好選擇有花邊或是刺繡的，單層簡(jiǎn)潔的婚紗會(huì)與整體造型不符。
4、由于冬季婚紗禮服都比較膨松，所以婚禮當(dāng)天可以穿細(xì)跟的高統(tǒng)靴，或是保暖的皮靴子，不僅保暖，也保護(hù)膝蓋不受寒。
冬季婚禮
還沒準(zhǔn)備好婚紗的新娘們可要注意了，選擇婚紗時(shí)，應(yīng)該避免真絲、薄紗、大網(wǎng)眼紗材質(zhì)的；禮服也不要太短小，以免保暖性不夠。最好能夠向禮服店提出，讓他們?yōu)樽约簻?zhǔn)備既可做裝飾又可以保暖的毛絨小披肩。
對(duì)于已經(jīng)購置好婚紗的新娘們來說，最簡(jiǎn)單的方法就是用皮草披肩來搭配。新娘在冬季里搭配這樣一套皮草披肩，會(huì)顯得貴氣十足，又很容易營(yíng)造酒會(huì)一般衣香鬢影的感覺。
冬季婚禮當(dāng)天新娘應(yīng)該換2-3套禮服
冬天新娘如何著裝
