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攝影教程 如何讓你的美食照從朋友圈脫穎而出

文章來(lái)源:董乳吳   我要投稿  









  EXIF信息d:Canon 5D Mark II 光圈:F/2.8 快門:1/40 焦距:16mm ISO:800






  這拍攝于三月中旬,期間正好在舉辦梅花節(jié),偶然發(fā)現(xiàn)一片梅林,有一株梅花樹(shù)比較低矮,很適合模特倚靠。加上作者比較喜歡傳統(tǒng)文化,尤其是昆曲《牡丹亭》,見(jiàn)到這景色后,腦中的畫(huà)面就很自然地浮現(xiàn)出來(lái)。于是便立即聯(lián)系模特和化妝師著手創(chuàng)作,因此平時(shí)的積累很重要。攝影大師柯錫杰曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“相機(jī)設(shè)備早已不是問(wèn)題,培養(yǎng)自己人格的深度,對(duì)一個(gè)攝影者來(lái)說(shuō),更為重要。一個(gè)好的攝影家,不是看相機(jī),而是他的心跟內(nèi)涵。沒(méi)有內(nèi)涵,看不到東西。即使自然美景在我們面前,我們也不會(huì)有感知,不會(huì)對(duì)它有回應(yīng)!





拍美食最優(yōu)選擇是自然光,它能讓食物自然又舒服,更好還原食物本來(lái)的顏色;其次是人工光源,能夠自由掌控,但要注意色溫的問(wèn)題;最后,如果想要制造特殊效果,可以嘗試使用閃光燈。



(美食模式界面)





  后期需要在PS里將三張照片合成到一起,空?qǐng)鼍胺旁谧畹讓,其次是父親舉著寶寶的,最上層是懸浮物體。首先給父親舉著寶寶的照片添加白色圖層蒙版,用黑色畫(huà)筆將父親畫(huà)掉,露出底層空景,特別注意在畫(huà)到寶寶輪廓處,要放大仔細(xì)擦除,建議搭配手繪板進(jìn)行繪制。然后再畫(huà)掉懸浮物體層(頂層)內(nèi)的人物,步驟相同。完成后進(jìn)行細(xì)節(jié)修補(bǔ),比如孩子身體被手?jǐn)D壓的部分、寶寶邊緣虛化、個(gè)別處的光感等等,最后再進(jìn)行簡(jiǎn)單的后期校色。



  另外場(chǎng)景的要求不是很高,選擇平時(shí)生活的場(chǎng)景會(huì)更真實(shí),拍出來(lái)的效果要比那些藍(lán)天背景、或者一些虛幻場(chǎng)景要真實(shí)得多~設(shè)備方面搭配一只廣角鏡頭,視覺(jué)效果會(huì)更好!






  二、找昆蟲(chóng)和拍攝的前期


如果有一款特別網(wǎng)紅的菜品,那就必須利用構(gòu)圖突出一下主體;








(人工光)










(可選徑向模糊)





  春天里陽(yáng)光溫暖的斜射,很適合拍攝小逆光的題材。多選擇下午4-5點(diǎn)的時(shí)間段去拍,光線柔和中又帶著一點(diǎn)強(qiáng)度,不會(huì)像夏天那樣刺眼,這可以很好地襯托出皮膚的特質(zhì),讓模特有這娃娃的感覺(jué)。


攝影教程

  二、拍攝步驟和要領(lǐng)




(三分構(gòu)圖)



  三、微距的對(duì)焦、景深和布光







(自然光)









(中央構(gòu)圖)



小鬼駕到 作者:胖范兒














  拍攝時(shí)使用F16小光圈及無(wú)限焦距(手動(dòng)對(duì)焦)獲得景深,搭配HITECH GND 1.2+0.6兩塊濾鏡,壓住天空強(qiáng)光,讓暗部能盡可能得到更長(zhǎng)時(shí)間的曝光,進(jìn)而提高亮度。使用濾鏡有一個(gè)技巧:先對(duì)暗部進(jìn)行曝光,得到正確的暗部曝光參數(shù),再安裝濾鏡進(jìn)行拍攝,以獲得最佳的曝光效果。當(dāng)然漸變?yōu)V鏡如果能疊加兩塊,我會(huì)讓兩塊錯(cuò)位來(lái)得到更佳的漸變效果。另外因?yàn)榕臄z所在地是山,它是起伏的不一定水平,所以拍攝時(shí)如果機(jī)內(nèi)有水平儀,請(qǐng)使用水平儀調(diào)整水平位置。















  EXIF信息:Canon 5D Mark III 光圈:F/1.2 快門:1/1250 焦距:50mm ISO:100





(普通模式)






  個(gè)人認(rèn)為一張好相片除了質(zhì)感和細(xì)節(jié)外,還有一個(gè)重要的要素就是意境。微距攝影的質(zhì)感細(xì)節(jié)固然重要,但如果相片再配合意境,整張相片會(huì)提升一個(gè)檔次。正如這張照片,蜻蜓的特寫(xiě)非常清晰,而且加入了風(fēng)雨搖動(dòng)的氛圍。在我去年就有了要拍這種照片的想法,可惜當(dāng)時(shí)環(huán)境因素不允許。今年一直都想把它拍成功,所以當(dāng)時(shí)一看見(jiàn)烏云密布的天氣,就馬上背起器材去拍攝了。



  此次去四川甘孜州的色達(dá)五明佛學(xué)院,是2013年的4月4日,當(dāng)天正下著大雪。此后5、6號(hào)的每天早晨5點(diǎn)左右,都會(huì)起床大概走30分鐘到達(dá)這個(gè)地點(diǎn)拍攝。而這張照片便拍攝于6號(hào)化雪后的這第一個(gè)早晨,幸運(yùn)地遇見(jiàn)這可遇不可求的景象。美景需要去等待,也更需要機(jī)遇。



  一、前期構(gòu)思和場(chǎng)景選擇



點(diǎn)餐上菜,相機(jī)先吃,這是現(xiàn)代年輕人必備的儀式。甚至食物美味與否都不重要,重要的是能不能把它拍得“看起來(lái)很好吃”,常人道,吃東西沒(méi)有拍美照=白吃。
















  一、拍攝理念


(美食模式)





(美食模式)


京城,癸巳花已開(kāi)~~ 作者:ciro


主要看你的表達(dá)意圖,如果想表現(xiàn)食物豐盛,俯視會(huì)比較好;


  二、拍攝的時(shí)間選擇













二是增加徑向模糊的效果,可選擇位置和范圍,使得主體更加突出;

想拍攝餐桌全貌用可以用16:9。


聆聽(tīng)精靈細(xì)語(yǔ)十 作者:豹子頭



三是白平衡自定義調(diào)節(jié),克服人工光源下的色偏。


POCO 2013年05月07日 14:34 發(fā)表評(píng)論(0)

大師實(shí)例圖片解析 教你拍出好照片(三)

  四、后期修圖部分







  EXIF信息:機(jī)身:Canon 7D 光圈:F/8 快門:1/60 焦距:180mm ISO:200








  一、拍攝背景及機(jī)遇










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大師實(shí)例圖片解析 教你拍出好照片(三)

如果我們仔細(xì)觀察,會(huì)發(fā)現(xiàn)美食模式下的三個(gè)特點(diǎn),一是食物的顏色更生動(dòng)了;


如果想要把食物表現(xiàn)得令人垂涎三尺,有沖擊感,那就要用上特寫(xiě)了。


  三、后期制作



輕觸屏幕可以選擇對(duì)焦點(diǎn),得益于三星蓋樂(lè)世Note8的F/1.7的大光圈雙攝鏡頭,虛化效果十分明顯,因此更要注意焦點(diǎn)的選擇。對(duì)焦要在食物主體上,而主體應(yīng)該位于光線最好的位置。因?yàn)槲覀冄劬ψ钕茸⒁獾降耐钱?huà)面中最亮的區(qū)域,而準(zhǔn)確的焦點(diǎn)會(huì)加深我們的印象,這樣就算虛化了還能為畫(huà)面增加立體感。



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大師實(shí)例圖片解析 教你拍出好照片(三)






想拍攝IG風(fēng)格的俯視圖,就得用1:1;





拍食物本質(zhì)就是拍靜物,好處是基本所有要素都在你的掌控之中(除了餐廳固定燈光),你可以想拍多久就多久、想怎么拍就怎么拍,但也存在弊端,細(xì)節(jié)把控更加困難,光影或構(gòu)圖的細(xì)微改變都會(huì)被加倍放大。拍食物容易,拍好食物難,想要顯著成效,得先從這幾個(gè)點(diǎn)著手。



(偏暖色)














以上,當(dāng)你掌握了這幾個(gè)技巧,手機(jī)完全能勝任相機(jī),讓你的美食照從朋友圈脫穎而出。









(偏冷色)








  微距一般使用手動(dòng)對(duì)焦,使用手電筒可幫助對(duì)焦。景深我一般用F10左右的光圈,一比一微距時(shí)要更大點(diǎn),還要注意焦平面。布光方面,一只燈是主光,另一只是補(bǔ)光,還有一只是背景光,然后使用機(jī)頂燈引閃。關(guān)于這張相片,我為了拍到雨點(diǎn),便壓暗背景,用側(cè)逆光來(lái)打出雨點(diǎn)的形態(tài),再用1/60s的慢快門拖出雨點(diǎn)軌跡,增強(qiáng)動(dòng)感。然后因?yàn)橛晏,在所有燈上我都封上保鮮紙,以保證安全。



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大師實(shí)例圖片解析 教你拍出好照片(三)
春日游園驚夢(mèng) 作者:左岸視覺(jué)



  前期拍攝使用RAW出圖,可以有更大的寬容度,后期便有了更大的調(diào)整空間。在軟件里用RAW轉(zhuǎn)出兩張JPG圖片。第一張稍微壓暗天空高光部分,并且增強(qiáng)對(duì)比度。第二張就適當(dāng)提升暗部區(qū)域的亮度及對(duì)比度,讓山體及房屋細(xì)節(jié)更清晰。最后把兩張JPG用ps合成,整體再適當(dāng)增加一些自然飽和度及銳度。


  三、鏡頭的選擇




前面說(shuō)到了光線、構(gòu)圖、焦點(diǎn)這幾個(gè)基本要素,如果能夠好好掌握,基本就能拍得一張不錯(cuò)的美食照片了,但是,我們不會(huì)滿足于此,因?yàn)槲覀冞有美食模式!





(美食模式效果)













五明佛光 作者:SO-SO




(對(duì)角線構(gòu)圖)

  一、場(chǎng)景和模特的選定


  北方的花期都比較短,且間隙長(zhǎng),每次花開(kāi)基本只有一兩周的拍攝時(shí)間。在這很巧的時(shí)間里,遇到一個(gè)很適合拍花卉人像的姑娘,有著很好的純真氣質(zhì),而且拍攝地更是在自己的工作室邊上。天時(shí)地利人和,于是便著手拍攝這樣的一組片子。




  三、后期處理









  首先要選好角度,用支架固定好相機(jī),為了防止按動(dòng)快門時(shí)相機(jī)的抖動(dòng),可以連接快門線。拍攝時(shí)相機(jī)參數(shù)都不用更改,這是為了后期拼合時(shí)能更方便。每張懸浮照片至少要拍攝兩張,因?yàn)閷殞毐容^好動(dòng),所以這張照片是父親舉著寶寶拍了若干張,而選出來(lái)寶寶狀態(tài)最好的一張。其次就是需要人去舉著懸浮的物體來(lái)拍一張了,這張的位置要找好,不要與寶寶那張的位置重疊。最后拍攝空?qǐng)鼍耙粡垺?/p>



  二、拍攝技巧






  EXIF信息:機(jī)身:Canon 6D 光圈:F/16 快門:1/4 焦距:17mm ISO:50




  要拍攝這樣的懸浮寶寶,首先需要父母都在場(chǎng),因?yàn)楦赣H是提供寶寶懸浮起來(lái)的原動(dòng)力,父親需要把寶寶抱起或者舉起。母親則是逗寶寶開(kāi)心的重要因素!







手機(jī)拍照雖然沒(méi)有相機(jī)專業(yè),但它的針對(duì)性更強(qiáng),這也是手機(jī)攝影的優(yōu)勢(shì),三星蓋樂(lè)世Note8自帶的美食模式如畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆,能夠?qū)⒁呀?jīng)非常棒的美食照又提上了一個(gè)檔次。

如何在朋友圈做一個(gè)美食達(dá)人?照片(騙)是關(guān)鍵。咱們不可能每天出門包里都放臺(tái)相機(jī),但手機(jī)肯定時(shí)刻不離身,只要能用好手機(jī),已經(jīng)足夠讓你的美食照稱霸朋友圈了!


  EXIF信息:Canon 5D Mark II 光圈:F/3.2 快門:1/400 焦距:105mm ISO:100


  在后期做片子的時(shí)候先把照片處理成冷調(diào),也就是照片最主要的藍(lán)綠主基調(diào),后用PS的加暖濾鏡對(duì)高光部分加暖,形成冷暖相宜的畫(huà)面效果。其他色彩部分作微調(diào),注意讓整組作品色彩風(fēng)格趨向一致即可。


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大師實(shí)例圖片解析 教你拍出好照片(三)

(普通模式)




  這次拍攝用的鏡頭是佳能50mm1.2L,我覺(jué)得是佳能表現(xiàn)光感最好的鏡頭了。超大的光圈,和柔順的焦外,正好能把模特的純真特質(zhì)和梨花的素雅表現(xiàn)得非常好。


為了簡(jiǎn)化學(xué)習(xí),我們把構(gòu)圖分為兩點(diǎn):一是取景角度,二是構(gòu)圖比例。拍照是個(gè)把三維空間定格為二維平面的過(guò)程,通過(guò)變換取景角度可以改變畫(huà)面元素的幾何位置,是全貌還是特寫(xiě)?是俯視還是平視?是三角構(gòu)圖還是三分構(gòu)圖?











  從去年開(kāi)始我喜歡上了夜拍微距。夜拍有兩個(gè)好處:一是夜晚昆蟲(chóng)真的很多,很容易找;二是夜拍昆蟲(chóng)時(shí),你只要沒(méi)有特別大的動(dòng)作,它基本都是靜止不動(dòng)的,你拍多久、怎么拍都沒(méi)關(guān)系。另外我夜拍一般會(huì)帶三只閃燈,五個(gè)腳架(一只閃燈配一個(gè)腳架,相機(jī)一個(gè),背景一個(gè)),還有一只手電筒,一把剪刀(用來(lái)剪阻擋的雜草)。最好多陪同一個(gè)影友,因?yàn)橐雇砘蛟S有蛇,多個(gè)人多個(gè)照應(yīng)。




  一、前期準(zhǔn)備


構(gòu)圖可遵守最基本的幾個(gè)規(guī)律,中央構(gòu)圖、三分構(gòu)圖、對(duì)角線構(gòu)圖,簡(jiǎn)單實(shí)用。









其次,就是構(gòu)圖比例的選擇。手機(jī)比相機(jī)方便就在于這一點(diǎn),我手中這臺(tái)三星蓋樂(lè)世Note8可以自選4:3/16:9/1:1等構(gòu)圖比例。我們最常用的是4:3的常規(guī)尺寸,舒服樸實(shí);

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