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攝影教程 如何讓你的美食照從朋友圈脫穎而出

文章來源:董乳吳   我要投稿  









  EXIF信息d:Canon 5D Mark II 光圈:F/2.8 快門:1/40 焦距:16mm ISO:800






  這拍攝于三月中旬,期間正好在舉辦梅花節(jié),偶然發(fā)現(xiàn)一片梅林,有一株梅花樹比較低矮,很適合模特倚靠。加上作者比較喜歡傳統(tǒng)文化,尤其是昆曲《牡丹亭》,見到這景色后,腦中的畫面就很自然地浮現(xiàn)出來。于是便立即聯(lián)系模特和化妝師著手創(chuàng)作,因此平時的積累很重要。攝影大師柯錫杰曾經(jīng)說過:“相機設備早已不是問題,培養(yǎng)自己人格的深度,對一個攝影者來說,更為重要。一個好的攝影家,不是看相機,而是他的心跟內(nèi)涵。沒有內(nèi)涵,看不到東西。即使自然美景在我們面前,我們也不會有感知,不會對它有回應!





拍美食最優(yōu)選擇是自然光,它能讓食物自然又舒服,更好還原食物本來的顏色;其次是人工光源,能夠自由掌控,但要注意色溫的問題;最后,如果想要制造特殊效果,可以嘗試使用閃光燈。



(美食模式界面)





  后期需要在PS里將三張照片合成到一起,空場景放在最底層,其次是父親舉著寶寶的,最上層是懸浮物體。首先給父親舉著寶寶的照片添加白色圖層蒙版,用黑色畫筆將父親畫掉,露出底層空景,特別注意在畫到寶寶輪廓處,要放大仔細擦除,建議搭配手繪板進行繪制。然后再畫掉懸浮物體層(頂層)內(nèi)的人物,步驟相同。完成后進行細節(jié)修補,比如孩子身體被手擠壓的部分、寶寶邊緣虛化、個別處的光感等等,最后再進行簡單的后期校色。



  另外場景的要求不是很高,選擇平時生活的場景會更真實,拍出來的效果要比那些藍天背景、或者一些虛幻場景要真實得多~設備方面搭配一只廣角鏡頭,視覺效果會更好!






  二、找昆蟲和拍攝的前期


如果有一款特別網(wǎng)紅的菜品,那就必須利用構圖突出一下主體;








(人工光)










(可選徑向模糊)





  春天里陽光溫暖的斜射,很適合拍攝小逆光的題材。多選擇下午4-5點的時間段去拍,光線柔和中又帶著一點強度,不會像夏天那樣刺眼,這可以很好地襯托出皮膚的特質(zhì),讓模特有這娃娃的感覺。


攝影教程

  二、拍攝步驟和要領




(三分構圖)



  三、微距的對焦、景深和布光







(自然光)









(中央構圖)



小鬼駕到 作者:胖范兒














  拍攝時使用F16小光圈及無限焦距(手動對焦)獲得景深,搭配HITECH GND 1.2+0.6兩塊濾鏡,壓住天空強光,讓暗部能盡可能得到更長時間的曝光,進而提高亮度。使用濾鏡有一個技巧:先對暗部進行曝光,得到正確的暗部曝光參數(shù),再安裝濾鏡進行拍攝,以獲得最佳的曝光效果。當然漸變?yōu)V鏡如果能疊加兩塊,我會讓兩塊錯位來得到更佳的漸變效果。另外因為拍攝所在地是山,它是起伏的不一定水平,所以拍攝時如果機內(nèi)有水平儀,請使用水平儀調(diào)整水平位置。















  EXIF信息:Canon 5D Mark III 光圈:F/1.2 快門:1/1250 焦距:50mm ISO:100





(普通模式)






  個人認為一張好相片除了質(zhì)感和細節(jié)外,還有一個重要的要素就是意境。微距攝影的質(zhì)感細節(jié)固然重要,但如果相片再配合意境,整張相片會提升一個檔次。正如這張照片,蜻蜓的特寫非常清晰,而且加入了風雨搖動的氛圍。在我去年就有了要拍這種照片的想法,可惜當時環(huán)境因素不允許。今年一直都想把它拍成功,所以當時一看見烏云密布的天氣,就馬上背起器材去拍攝了。



  此次去四川甘孜州的色達五明佛學院,是2013年的4月4日,當天正下著大雪。此后5、6號的每天早晨5點左右,都會起床大概走30分鐘到達這個地點拍攝。而這張照片便拍攝于6號化雪后的這第一個早晨,幸運地遇見這可遇不可求的景象。美景需要去等待,也更需要機遇。



  一、前期構思和場景選擇



點餐上菜,相機先吃,這是現(xiàn)代年輕人必備的儀式。甚至食物美味與否都不重要,重要的是能不能把它拍得“看起來很好吃”,常人道,吃東西沒有拍美照=白吃。
















  一、拍攝理念


(美食模式)





(美食模式)


京城,癸巳花已開~~ 作者:ciro


主要看你的表達意圖,如果想表現(xiàn)食物豐盛,俯視會比較好;


  二、拍攝的時間選擇













二是增加徑向模糊的效果,可選擇位置和范圍,使得主體更加突出;

想拍攝餐桌全貌用可以用16:9。


聆聽精靈細語十 作者:豹子頭



三是白平衡自定義調(diào)節(jié),克服人工光源下的色偏。


POCO 2013年05月07日 14:34 發(fā)表評論(0)

大師實例圖片解析 教你拍出好照片(三)

  四、后期修圖部分







  EXIF信息:機身:Canon 7D 光圈:F/8 快門:1/60 焦距:180mm ISO:200








  一、拍攝背景及機遇










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大師實例圖片解析 教你拍出好照片(三)

如果我們仔細觀察,會發(fā)現(xiàn)美食模式下的三個特點,一是食物的顏色更生動了;


如果想要把食物表現(xiàn)得令人垂涎三尺,有沖擊感,那就要用上特寫了。


  三、后期制作



輕觸屏幕可以選擇對焦點,得益于三星蓋樂世Note8的F/1.7的大光圈雙攝鏡頭,虛化效果十分明顯,因此更要注意焦點的選擇。對焦要在食物主體上,而主體應該位于光線最好的位置。因為我們眼睛最先注意到的往往是畫面中最亮的區(qū)域,而準確的焦點會加深我們的印象,這樣就算虛化了還能為畫面增加立體感。



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大師實例圖片解析 教你拍出好照片(三)






想拍攝IG風格的俯視圖,就得用1:1;





拍食物本質(zhì)就是拍靜物,好處是基本所有要素都在你的掌控之中(除了餐廳固定燈光),你可以想拍多久就多久、想怎么拍就怎么拍,但也存在弊端,細節(jié)把控更加困難,光影或構圖的細微改變都會被加倍放大。拍食物容易,拍好食物難,想要顯著成效,得先從這幾個點著手。



(偏暖色)














以上,當你掌握了這幾個技巧,手機完全能勝任相機,讓你的美食照從朋友圈脫穎而出。









(偏冷色)








  微距一般使用手動對焦,使用手電筒可幫助對焦。景深我一般用F10左右的光圈,一比一微距時要更大點,還要注意焦平面。布光方面,一只燈是主光,另一只是補光,還有一只是背景光,然后使用機頂燈引閃。關于這張相片,我為了拍到雨點,便壓暗背景,用側(cè)逆光來打出雨點的形態(tài),再用1/60s的慢快門拖出雨點軌跡,增強動感。然后因為雨天,在所有燈上我都封上保鮮紙,以保證安全。



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大師實例圖片解析 教你拍出好照片(三)
春日游園驚夢 作者:左岸視覺



  前期拍攝使用RAW出圖,可以有更大的寬容度,后期便有了更大的調(diào)整空間。在軟件里用RAW轉(zhuǎn)出兩張JPG圖片。第一張稍微壓暗天空高光部分,并且增強對比度。第二張就適當提升暗部區(qū)域的亮度及對比度,讓山體及房屋細節(jié)更清晰。最后把兩張JPG用ps合成,整體再適當增加一些自然飽和度及銳度。


  三、鏡頭的選擇




前面說到了光線、構圖、焦點這幾個基本要素,如果能夠好好掌握,基本就能拍得一張不錯的美食照片了,但是,我們不會滿足于此,因為我們還有美食模式!





(美食模式效果)













五明佛光 作者:SO-SO




(對角線構圖)

  一、場景和模特的選定


  北方的花期都比較短,且間隙長,每次花開基本只有一兩周的拍攝時間。在這很巧的時間里,遇到一個很適合拍花卉人像的姑娘,有著很好的純真氣質(zhì),而且拍攝地更是在自己的工作室邊上。天時地利人和,于是便著手拍攝這樣的一組片子。




  三、后期處理









  首先要選好角度,用支架固定好相機,為了防止按動快門時相機的抖動,可以連接快門線。拍攝時相機參數(shù)都不用更改,這是為了后期拼合時能更方便。每張懸浮照片至少要拍攝兩張,因為寶寶比較好動,所以這張照片是父親舉著寶寶拍了若干張,而選出來寶寶狀態(tài)最好的一張。其次就是需要人去舉著懸浮的物體來拍一張了,這張的位置要找好,不要與寶寶那張的位置重疊。最后拍攝空場景一張。




  二、拍攝技巧






  EXIF信息:機身:Canon 6D 光圈:F/16 快門:1/4 焦距:17mm ISO:50




  要拍攝這樣的懸浮寶寶,首先需要父母都在場,因為父親是提供寶寶懸浮起來的原動力,父親需要把寶寶抱起或者舉起。母親則是逗寶寶開心的重要因素!







手機拍照雖然沒有相機專業(yè),但它的針對性更強,這也是手機攝影的優(yōu)勢,三星蓋樂世Note8自帶的美食模式如畫龍點睛之筆,能夠?qū)⒁呀?jīng)非常棒的美食照又提上了一個檔次。

如何在朋友圈做一個美食達人?照片(騙)是關鍵。咱們不可能每天出門包里都放臺相機,但手機肯定時刻不離身,只要能用好手機,已經(jīng)足夠讓你的美食照稱霸朋友圈了!


  EXIF信息:Canon 5D Mark II 光圈:F/3.2 快門:1/400 焦距:105mm ISO:100


  在后期做片子的時候先把照片處理成冷調(diào),也就是照片最主要的藍綠主基調(diào),后用PS的加暖濾鏡對高光部分加暖,形成冷暖相宜的畫面效果。其他色彩部分作微調(diào),注意讓整組作品色彩風格趨向一致即可。


[PageNext]POCO 2013年05月07日 14:34 發(fā)表評論(0)

大師實例圖片解析 教你拍出好照片(三)

(普通模式)




  這次拍攝用的鏡頭是佳能50mm1.2L,我覺得是佳能表現(xiàn)光感最好的鏡頭了。超大的光圈,和柔順的焦外,正好能把模特的純真特質(zhì)和梨花的素雅表現(xiàn)得非常好。


為了簡化學習,我們把構圖分為兩點:一是取景角度,二是構圖比例。拍照是個把三維空間定格為二維平面的過程,通過變換取景角度可以改變畫面元素的幾何位置,是全貌還是特寫?是俯視還是平視?是三角構圖還是三分構圖?











  從去年開始我喜歡上了夜拍微距。夜拍有兩個好處:一是夜晚昆蟲真的很多,很容易找;二是夜拍昆蟲時,你只要沒有特別大的動作,它基本都是靜止不動的,你拍多久、怎么拍都沒關系。另外我夜拍一般會帶三只閃燈,五個腳架(一只閃燈配一個腳架,相機一個,背景一個),還有一只手電筒,一把剪刀(用來剪阻擋的雜草)。最好多陪同一個影友,因為夜晚或許有蛇,多個人多個照應。




  一、前期準備


構圖可遵守最基本的幾個規(guī)律,中央構圖、三分構圖、對角線構圖,簡單實用。









其次,就是構圖比例的選擇。手機比相機方便就在于這一點,我手中這臺三星蓋樂世Note8可以自選4:3/16:9/1:1等構圖比例。我們最常用的是4:3的常規(guī)尺寸,舒服樸實;

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關鍵詞: 食物 攝影培訓 化妝培訓 相機 達人

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