攝影：Darina Kopcok

在拍攝美食的時(shí)候，大多數(shù)人喜歡用自然光去拍攝。然而要知道的是太陽的位置一直在變化，光線的強(qiáng)弱也在發(fā)生改變，所以大多數(shù)專業(yè)的美食攝影師會(huì)選擇使用人造光源來控制照明。很多人覺得自己很難控制閃光燈或者LED燈，但如果是剛開始接觸人造光源的話，可以先試著只使用一盞燈，這樣使用燈光的難度就大大地降低了。除此以外，在只使用一盞燈進(jìn)行拍攝的時(shí)候，你可以輕松地模擬出窗戶邊拍攝的感覺。

在拍攝美食之前，你可以考慮一下你最終所期望的效果。你是喜歡柔光還是硬光，你想要高調(diào)畫面還是低調(diào)感覺？在開拍之前，可以搜集一些圖片，參考一下畫面效果，分析一下布光位置。另外，選擇合適的道具也需要花一些功夫。在拍攝之前可以提前多準(zhǔn)備一些道具，以方便拍攝的時(shí)候快速調(diào)整。合適的道具會(huì)為最終的畫面效果加分不少，有一些事情必須自己去實(shí)踐，多多嘗試就會(huì)總結(jié)出其中的規(guī)律。

對(duì)于接觸不久的攝影愛好者，建議你可以先從使用LED燈板開始。因?yàn)檫@種持續(xù)光源能夠方便你直接觀察視覺效果，并能夠讓你很容易地設(shè)置相機(jī)參數(shù)。另外提一個(gè)細(xì)節(jié)，在拍攝美食及靜物的時(shí)候，因?yàn)楸慌臄z物體一般比較小，建議使用三腳架進(jìn)行拍攝。當(dāng)然，商業(yè)美食攝影更多地還是會(huì)使用閃光燈進(jìn)行拍攝。更有一些攝影師會(huì)同時(shí)使用閃光燈和持續(xù)光源進(jìn)行拍攝，以打造出自己所需要的燈光效果。以下給大家提供幾種布光方式，在拍攝之前可以參考一下。

側(cè)光

逆光

側(cè)逆光

此外，柔光紙（布）、反光板、吸光板等這些工具在美食及靜物攝影中運(yùn)用非常廣泛。而使用這些工具只有一個(gè)目的，那就是更加精準(zhǔn)地控制高光和陰影。其實(shí)，布光在美食攝影中只是很小的一部分，美食攝影更多的是需要耐心和不斷地學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。只有反復(fù)地調(diào)整，追求每一個(gè)細(xì)節(jié)，最終才能得到一張完美的美食照片。