主流一：本幫料理
本幫料理素以濃油赤醬、咸淡適中、醇厚鮮美為其特色。本幫菜肴在保持其傳統(tǒng)特色的同時，吸取別幫別派之長，漸由原來的濃油赤醬趨向淡雅爽口，形成“海派本幫”之特色。

Q1：婚紗影樓婚宴菜肴如何配菜，其中有什么講究？
婚宴菜單在設(shè)計的過程中應(yīng)遵照因人配菜的原則。我們應(yīng)先了解影樓網(wǎng)賓客的嗜好和忌諱，靈活搭配出賓客滿意的菜單。
一款好的婚宴菜單除了要葷素搭配得當(dāng)以外，豐富的原料也非常重要，還有各種不同的口味，菜色也是缺一不可的。
Q2：如果新人在酒席中要求加菜，中國影樓

Q1：婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大區(qū)別是什么？
進(jìn)行宴席菜肴設(shè)計時，一切都要以宴席主題為依據(jù)，設(shè)計出適宜的宴席菜肴形式，以突出主題。
Q2：定桌時應(yīng)該注意哪些問題？
要求列明菜式材料，如選用魚類及魚翅的重量，數(shù)量等。
選菜時要求試菜。
預(yù)訂酒席時應(yīng)查詢擬定好菜單是否會加價，若會，則幅度如何。全國影樓

主流三：西式料理
無論是意大利菜的簡單、自然，還是法國大餐的精致、考究，西式料理作為一種與我們本源文化全然不同的飲食，正越來越受到年輕人的推崇及喜愛。與此同時，越來越多的準(zhǔn)新人也開始將西式料理作為婚宴的選擇之一。

Q1：西式婚禮的菜肴如何搭配？
西式婚宴的菜品一般包括開胃菜或色拉、湯、主菜和甜品，7192有的餐前還會有雞尾酒及小點心。主菜常以牛排、雞或魚為主，高檔一點的則有龍蝦。除了固定菜單以外，賓客還可以在提供的幾道主菜單里選擇自己喜歡的菜品。
Q2：西式婚宴的特別優(yōu)勢在哪里？
比起中式婚宴，西式婚宴省去很多的繁文縟節(jié)，可能是時下海歸派新人的一大選擇。
西式環(huán)境下裝飾一般也是以西式為主。這樣的場合來賓也更愿意衣著講究地出席。主賓在酒店婚宴中喝醉的比例相對要小一些。
Q3：時下新人們對西式婚宴菜肴的接受程度如何？
與中式婚宴的煩瑣冗長相比，西式婚宴的過程相對簡單、省心。而潔白的婚紗，浪漫的雞尾酒會，開放靈活的自助用餐……這樣的婚宴很優(yōu)雅、很隨意，7192整個氣氛既典雅浪漫又輕松自在，因此受到了時下許多新人對西式婚宴的追捧。

主流四：浙菜料理
浙菜是我國八大菜系中的重要組成部分。杭菜由于烹飪風(fēng)格和服務(wù)對象的不同分為兩種不同的流派。但菜肴粗中有細(xì)，注重“鮮咸合一”，非常經(jīng)濟(jì)實惠。

Q：怎樣獲得實惠的菜肴？
1、貨比三家非常重要，新人確定了自己婚宴的大致方向后一定要多選擇幾家酒店的作參考，做到明明白白消費。
2、選擇適當(dāng)?shù)臅r間，很多婚宴集中在一年中的幾個非常重要的節(jié)日，比如“五一”或者“十一”，適當(dāng)錯開這些節(jié)日，酒店的讓價空間也大些。
3、新人與酒店要確定相關(guān)消費文字合同，各持一份 ，黑光人才網(wǎng)