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婚宴:酒店預(yù)訂注意事項

文章來源:樂樂   我要投稿  
1、問一下一個服務(wù)員能同時服務(wù)幾張桌子,是否為專人專崗。門口有沒有人負責引位。有沒有總負責人或者協(xié)調(diào)人。

  答:正常婚紗影樓宴會情況下是2名服務(wù)員盯3張臺,這是大多數(shù)酒店的服務(wù)配置,至少在河南是這樣,酒店絕對不可能給你提供一對一的宴會服務(wù),除非你的級別比較高,比如說部長級別或者國家重要會議。另外,關(guān)于引領(lǐng)工作,酒店是有迎賓的,但是最主要的詳細引領(lǐng)工作就必須是新人派出的“酒店總管”來負責,一般有熟悉自己的親友的有責任感的親戚來擔當總管。影樓很重要呦!

2、問一下多久換一次骨盤。

  答:怎么會這樣問呢?就像你在酒會中問人家:“請問我多長時間喝一杯茶,多長時間添一次酒?”一樣沙沙可愛,所以關(guān)于骨盤的更換當然是根據(jù)你的骨盤的使用情況,如果你在用餐中吃的不是太多,你的骨盤很干凈沒有雜物,或許到結(jié)束時都不會有人給你換骨盤,那你可不要責怪服務(wù)員服務(wù)不好!就像煙缸內(nèi)有兩三根煙頭就要換新煙缸了。而且換的時候都要講究很多藝術(shù)的,這里就不給多說了,省得你又要問很多問題。不過想提醒一下,對于這個東東,最好的叫法是骨碟或骨盤,千萬不要說骨盆,那樣中國影樓

客人是很怕怕的!

3、要問一下席間是否有服務(wù)員負責倒酒水及補酒水。

  答:正規(guī)的全國影樓星級酒店里,或正規(guī)的社會餐飲品牌里,這是服務(wù)體系中必不可少的一個環(huán)節(jié),不用你提醒,他們都會做好他們應(yīng)該做的份內(nèi)的事情的... 不過我們想了,像你這樣比較注重品位的人,一定不會定雜牌軍酒店的。我們都這樣認為,呵呵

4、有沒有小孩的專座,有時小孩坐大人的位子太浪費了,坐在大人身上又不好。

  答:呵呵,還是那句話,正規(guī)的影樓網(wǎng)星級酒店里,或正規(guī)的社會餐飲品牌里,這是服務(wù)體系中必不可少的一個環(huán)節(jié),但是要給你提前明說,省得過后你又會有什么意見并懷疑酒店存在對7192

消費者的欺詐:這種小孩椅子不會太多,連一桌一把都不能給你保證,請你不要生氣呦,也不可能太多,要不然的話那就成了托兒所了。


5、如果當天有雨,草坪婚禮取消,是否有合適的可以辦儀式的備用場地(不是婚宴大廳)?

  答:可以,只要愿意花錢,可以提前給您搭起漂亮的帳篷,夏天可以防曬,雨天可以防雨,但是大帳篷不宜過多,小帳篷可以多一點,而且?guī)づ衽c帳篷之間要留出通道,還可以用柵欄漂亮的裝飾。

6、桌布和椅套的顏色和質(zhì)地問清楚,能提供哪些?可不可以按照要求提供顏色?杯花的形狀?是否可以按照自己提供的樣子做杯花?

  答:酒店的桌布椅套的顏色和質(zhì)地一般都是根據(jù)他的宴會廳的風(fēng)格所相配的,一兩套吧,應(yīng)該可以按照您的要求改變顏色,但是前提是:您需要加費用和提前通知已留出趕制的時間。另外您提出來的杯花,前提也是提前通知,關(guān)于是否加費用那就要問每個酒店了,因為這牽涉到人力資源的培訓(xùn)或其他因素...

7、要注意酒店是否提供布置(簡單的或是全面的),內(nèi)容是什么?

 

  答:不能一概而論,每家酒店是不一樣的,但一般酒店方能免費提供哪些附加值服務(wù)都會主動給您說的,(特別是高品位的酒店)但有些附加值服務(wù)是收費的,這個要問清楚,要不然又會涉嫌欺詐,呵呵。


8、酒店會不會提供蛋糕和香檳酒以及香檳塔?

  答:現(xiàn)在大多數(shù)酒店會提供香檳塔,但香檳酒和蛋糕是否提供就不得而知了?而且建議不要用酒店提供的蛋糕,因為不太大氣,有些東西該自己準備的最好還是自己準備,省得有什么遺憾,我個人認為,新人定制的書本形式的個性化新婚蛋糕還是不錯的,還可親自寫上自己的美好祝詞,呵呵,一家之言,不錯...

9、簽到臺及儀式臺會不會提供?有沒有簡單的布置(桌布圍裙)?用于遷到臺、相冊欣賞等用途的長桌及尺寸?

  答:宴會廳一般都有典禮臺,簽到臺多桌布布置,但顏色款式不一定是你想要得那一種,所以問清長桌的有無和尺寸,然后交給婚慶公司布置是最好的。。。

10、酒店會不會提供椅背紗之類的小裝飾?

 

  答:很少,如果有也不一定是你喜歡的顏色,有的酒店的椅背可能會用蝴蝶結(jié)或綢穗來裝飾,但建議這么個性的且會很大影響你婚禮風(fēng)格的東西最好還是交給婚慶公司專業(yè)操作吧,不過只要你肯出錢給酒店我想也是可以辦到的。




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