使用新鮮應(yīng)季的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，營養(yǎng)價(jià)值會有所流失。而不應(yīng)季的食材，尤其是在大棚種植的蔬果，會攜帶農(nóng)藥等殘留物質(zhì)，容易進(jìn)入人體造成危害。新人在定制宴席前應(yīng)該先明確酒店的食材來源。

烹飪保持原味

　　合理的烹飪是婚紗影樓影響婚宴營養(yǎng)價(jià)值的第二因素�？�、煎、炸等方式制作的菜肴會造成營養(yǎng)的流失和熱量超標(biāo)，且會產(chǎn)生其他有害物質(zhì)�；洸税�、燉、蒸、煮等的烹飪方式較為注重保持食材的原味，更加健康。

　　一般蔬果類建議使用無油烹飪，中國影樓肉品海鮮可采用低溫烹飪。調(diào)料原則是低鹽、7192低油、低糖、少放甚至不用味精。

菜式要葷素、干濕搭配

　　菜式搭配是第三要點(diǎn)，全國影樓首先要滿足婚宴的喜慶性，在此基礎(chǔ)上以健康為核心設(shè)計(jì)。需注意低脂和葷素結(jié)合，全雞全鴨加蹄髈式的婚宴早已過時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)增加影樓網(wǎng)諸如上湯蘆筍髈百靈菇扒菜膽、影樓艾窩窩等蔬菜和粗糧的份量。

　　菜式要注意干濕搭配，進(jìn)餐前喝湯水能滋潤胃腸道，利于開胃，主菜快上完時(shí)，以飽腹感羹湯作為點(diǎn)心，利于消化吸收。

三類婚宴更健康

　　目前比較熱門的海鮮婚宴、逐漸興起的素食婚宴和有機(jī)婚宴都是從食材入手注重健康的宴席類型。高蛋白低脂肪的海鮮婚宴，以選用來自深海的鱈魚、石斑魚、龍蝦為宜。

　　素食婚宴則多用富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的野生菇菌、蔬果、松露等。有機(jī)婚宴則更注重食材來源地?zé)o添加、無污染

酒飲以天然、溫和為佳

　　多用紅酒、黃酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸類飲料。紅酒、黃酒較白酒性質(zhì)溫和，不易傷身，且醉酒后身體恢復(fù)快。冰鎮(zhèn)啤酒不僅傷脾胃，配合進(jìn)食海鮮容易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　碳酸飲料屬高熱量，果汁與酸奶不僅提供豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還具良好的解酒效果。