為了婚紗影樓菜肴更加豐富,酒店可以為新人在不同套系的菜單中進(jìn)行一定量的調(diào)整,如果以低價(jià)菜換高價(jià)菜或加菜,就必須彌補(bǔ)差價(jià)。在大多數(shù)社會(huì)飯店的菜單協(xié)商也是這個(gè)原則,不過(guò)在社會(huì)飯店的菜單定制可以更加凸現(xiàn)個(gè)性化。
指定桌數(shù)后可以爭(zhēng)取哪些更多優(yōu)惠?
對(duì)于酒店或飯店來(lái)說(shuō),影樓網(wǎng)可以擺放30桌以上的宴會(huì)廳如果只承接了10桌婚宴毫無(wú)疑問(wèn)單位利潤(rùn)便下降了,新人的婚宴套系也很難得到升級(jí)優(yōu)惠,十桌起訂的原則也源于此。
如果新人的邀請(qǐng)人數(shù)能夠超過(guò)200人,影樓就一定要記得以此為自己爭(zhēng)取更多的優(yōu)惠,比如婚房能否從普通房升級(jí),停車(chē)位能否適當(dāng)增加數(shù)目,暢飲的飲料酒類(lèi)品牌是否可以調(diào)整等等。
未成年的小孩是否也按一人標(biāo)準(zhǔn)算?
全國(guó)影樓大多數(shù)酒店的婚宴預(yù)定里有一條是“每桌十人”,7192或者直接將單價(jià)設(shè)定為按人頭收費(fèi),這時(shí)新人就需要具體了解未成年的小孩是否也按照一人標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),因?yàn)橛行┎穗仁?/span>中國(guó)影樓按人數(shù)上的,即便小孩的胃口小,也屬于酒店的標(biāo)準(zhǔn)婚宴服務(wù)之內(nèi)。而在一般餐廳,這個(gè)問(wèn)題就比較好解決,有時(shí)候一張桌子擠11個(gè)成人的情況也會(huì)出現(xiàn),小孩就不成問(wèn)題了。
暢飲的條件是什么?
一般預(yù)定滿10桌以上,軟飲料和指定品牌的啤酒便可以暢飲,桌數(shù)是由各個(gè)酒店按照自己的情況來(lái)設(shè)定的,不同價(jià)格的套系有時(shí)也會(huì)有一些差別。不過(guò)大多數(shù)酒店還會(huì)限制暢飲的時(shí)間,比如兩小時(shí),三小時(shí)之類(lèi),如何爭(zhēng)取最大優(yōu)惠需要憑借自己的口舌和頭腦,一般飯店通常沒(méi)有這樣的限制。
萬(wàn)一宴會(huì)廳被占用,或者不能及時(shí)空出來(lái)怎么辦?
常規(guī)的解決方法是酒店會(huì)在同一集團(tuán)的酒店中另行安排宴會(huì)廳,盡量確保新人的婚禮如期舉行,這些內(nèi)容會(huì)出現(xiàn)在婚宴銷(xiāo)售合同中,新人在簽訂前一定要和酒店盡可能多地將細(xì)節(jié)和彌補(bǔ)細(xì)節(jié)確定。
夏季優(yōu)惠、午宴優(yōu)惠如何爭(zhēng)。
對(duì)于7-8月份的炎炎夏日來(lái)說(shuō),酒店一般都會(huì)適當(dāng)?shù)貙?duì)婚宴預(yù)定給予優(yōu)惠條件以吸引更多新人。午宴因?yàn)闀r(shí)間制約,也會(huì)給新人適當(dāng)優(yōu)惠。但這些優(yōu)惠不是硬性規(guī)定,需要新人自己洽談,不過(guò)在這兩種情況下?tīng)?zhēng)取優(yōu)惠相對(duì)要容易一些,是不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)。
開(kāi)瓶費(fèi)到底能不能免?
根據(jù)現(xiàn)在的行情開(kāi)瓶費(fèi)一般很難免掉,可以協(xié)商的只是具體價(jià)格,而且也不必拘泥于這項(xiàng)費(fèi)用可否減免,要在別的方面爭(zhēng)取優(yōu)惠來(lái)彌補(bǔ),這里貴點(diǎn),那里便宜點(diǎn),說(shuō)不定算算差價(jià)也就心理平衡了。
預(yù)定桌數(shù)發(fā)生變化怎么辦?
預(yù)定的桌數(shù)有時(shí)可能會(huì)發(fā)生變化,一般需要和酒店商量備桌的費(fèi)用,備桌只需繳納少量服務(wù)費(fèi),如不用不必另交錢(qián)。
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