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王老吉鑄造品質(zhì)長(zhǎng)城，蟬聯(lián)成為消費(fèi)者最信賴茶飲
王老吉鑄造品質(zhì)長(zhǎng)城，蟬聯(lián)成為消費(fèi)者最信賴茶飲
文章來源：其他網(wǎng)絡(luò)
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“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題自古以來都是關(guān)系民生的大事，而近年來我國部分地區(qū)食品安全事件頻頻曝光，“嘴邊問題”再次成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全問題也早已成為消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌進(jìn)行整體評(píng)價(jià)的重要因素。
當(dāng)越來越多的人開始注重自己的身體健康，并遵循“治未病”原則的時(shí)候，諸如王老吉這樣的健康飲料就越來越受到消費(fèi)者的追捧。日前,中國質(zhì)量協(xié)會(huì)發(fā)布了《2014年度食品行業(yè)(茶飲料)用戶滿意度研究報(bào)告》，王老吉再次蟬聯(lián)滿意度冠軍，成為消費(fèi)者最滿意茶飲料。其中王老吉在感知質(zhì)量、安全信心兩項(xiàng)指標(biāo)中以76分、70分的高分位居第一。王老吉的優(yōu)異表現(xiàn)，充分說明了消費(fèi)者對(duì)王老吉產(chǎn)品品質(zhì)的高度認(rèn)可，同時(shí)，消費(fèi)者給王老吉打出的最高分也是王老吉“品質(zhì)即生命”理念的最好體現(xiàn)。
百年傳承的堅(jiān)守 高品質(zhì)可信賴
為了能夠做到每一罐涼茶都品質(zhì)優(yōu)良，王老吉獨(dú)創(chuàng)了“五級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)保障體系”。涼茶的原材料均來自廣藥集團(tuán)自有的 32 個(gè)中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，并通過量提取、指紋圖譜等技術(shù)嚴(yán)控質(zhì)量。同時(shí)，王老吉還將“QA+QC”藥品管理模式引入到飲料里，原液、配料、灌裝全程跟蹤，原液暴露時(shí)間不能超過5分鐘，全部產(chǎn)品還要經(jīng)歷菌群、重金屬、微生物等總共280項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)，產(chǎn)品的任何問題都可以追溯到源頭，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
在生產(chǎn)工藝方面，王老吉秉承傳統(tǒng)的中藥草本蒸煮萃取工藝，并結(jié)合中藥現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)涼茶飲料的工業(yè)化生產(chǎn)。從最初的中藥材篩選、用水凈化到最后的灌注封蓋和殺菌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都由先進(jìn)完善的科技手段嚴(yán)格控制，并派品控員對(duì)各家生產(chǎn)供應(yīng)商進(jìn)行監(jiān)督、管理。
此外，自2013年6月起，王老吉還攜手瑞士SGS，在全球率先啟動(dòng)涼茶國際標(biāo)準(zhǔn)研究，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，并通過所有成分種類與數(shù)量的分析，解開王老吉涼茶“神奇密碼”，提高王老吉涼茶質(zhì)控技術(shù)含量，使其能有效地說明和保證產(chǎn)品質(zhì)量，并使王老吉涼茶為世界所認(rèn)同和接受，為產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)提供必要的技術(shù)支持和質(zhì)量保證。
頗需強(qiáng)調(diào)的的是，王老吉今年還與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所展開合作，首次將世界頂尖的基因條形碼技術(shù)用于植物飲料的原材料鑒定，為王老吉每種原材料配上“基因身份證”。該體系通過世界頂尖藥材鑒定DNA技術(shù)的應(yīng)用，存儲(chǔ)了7種王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼參考序列，包含王老吉七味藥材及其混偽品ITS2序列668條，psbA-trnH序列356條，總計(jì)1024條。便于隨時(shí)查詢王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼序列信息。
“王老吉對(duì)基因條形碼技術(shù)的應(yīng)用，能有效的從源頭上保證原材料的正宗和品質(zhì)，無疑是廣大消費(fèi)者莫大的福音�！睆V東省食品安全學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)戴昌芳表示。
堅(jiān)持品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn) 鑄就涼茶中國夢(mèng)
作為中華百年品牌中的瑰寶，王老吉始終踐行著“品質(zhì)即生命”的品牌理念，以自身強(qiáng)大的科研能力和高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)體系為背書，致力于為消費(fèi)者提供最滿意的產(chǎn)品與服務(wù)，確保每一罐涼茶的高品質(zhì)。值得驕傲的是，王老吉生產(chǎn)以來從未發(fā)生批量性質(zhì)量投訴，未發(fā)生任何質(zhì)量安全危機(jī)事故。不僅始終堅(jiān)持著百年的好品質(zhì)，而且針對(duì)消費(fèi)者的不同需求，開發(fā)出無糖型、固體涼茶等新產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者不同需求。
作為百年老字號(hào)，王老吉所握有的不僅僅是一劑獨(dú)特的秘方，更是自品牌創(chuàng)立以來“懸壺濟(jì)世”的傳世名片。正是這張名片，鞭策著王老吉在飲料安全上近乎嚴(yán)苛，在產(chǎn)品品質(zhì)上精益求精。
資深營銷專家表示，消費(fèi)者關(guān)注的從來都不是一個(gè)企業(yè)的廣告有多么的動(dòng)人，而是企業(yè)品質(zhì)保證所造就的公信力。作為一個(gè)企業(yè)，如果在生產(chǎn)食品的時(shí)候都不能以品質(zhì)為先，也沒有將消費(fèi)者的安全放在心上，那它終將失去消費(fèi)者的信賴，也將失去賴以生存和發(fā)展的根本。
王老吉在質(zhì)量安全上的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，既是對(duì)消費(fèi)者健康的一種承諾，也是企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任的集中表現(xiàn)。高標(biāo)準(zhǔn)鑄就高品質(zhì)，高勢(shì)能鑄就領(lǐng)先格局。正是秉持著讓消費(fèi)者更安心的理念，王老吉才能在高速發(fā)展的涼茶市場(chǎng)中，深得消費(fèi)者愛戴,以口碑領(lǐng)跑涼茶市場(chǎng)，如今，在消費(fèi)者滿意度、品牌形象、忠誠度、感知質(zhì)量、安全信心五項(xiàng)指標(biāo)中豪取第一，這也是對(duì)王老吉涼茶行業(yè)真正領(lǐng)導(dǎo)者的有力證名。
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