從2013年起，中國餐飲業(yè)市場格局及經(jīng)營狀態(tài)開始了重大調(diào)整，作為大眾剛需的婚宴消費，被越來越多的酒店餐飲企業(yè)所重視。為搶奪西安婚宴市場這塊“大蛋糕”。許多酒店或餐飲酒樓紛紛轉(zhuǎn)型，改造擴充宴會大廳，增加婚宴在餐飲中的比重，引發(fā)了激烈的婚宴市場競爭。2015年屬于中國農(nóng)歷羊年，按照舊俗傳言，一些人不愿意在羊年結(jié)婚或生子。據(jù)記者調(diào)查，西安大多數(shù)酒店企業(yè)今年宴會接待與預(yù)訂量明顯低于預(yù)期，各企業(yè)通過推出下調(diào)餐飲標(biāo)準(zhǔn)、提高服務(wù)、增加優(yōu)惠等措施，今春市場表現(xiàn)看好。

　　鑫華府宴會量直線上升

　　對于2013年高端餐飲成功轉(zhuǎn)型的典范—鑫華府來說，2015年婚宴、壽宴、滿月宴等宴會業(yè)務(wù)卻直線上升，遠超以往任何年份。據(jù)了解，目前，2015年鑫華府的宴會量已高達500多場，其中包括今年的銷售量與預(yù)訂份額。特別是在5月、10月這樣的黃金月份，每天都會安排3場以上的婚宴，最高時一天會舉辦8場。鑫華府董事長宋凱華預(yù)計，全年接待量將會達到上千場，客流量將持續(xù)維持30萬-50萬，形成名副其實的“西安宴會中心”。

　　鑫華府宴會業(yè)務(wù)在西安市場上如此紅火，婚宴品牌深受老百姓喜愛。探其原因，當(dāng)屬其宴會接待理念新穎超前。記者在采訪獲知，2012年底至2013年初，鑫華府順應(yīng)當(dāng)時市場趨勢，徹底轉(zhuǎn)型與調(diào)整。他們改造了酒店的內(nèi)部空間格局，設(shè)計增加新型業(yè)務(wù)，將百姓宴會列為重大業(yè)務(wù)方向。宋凱華解釋：“百姓喜宴是大眾消費剛性需求，我們看準(zhǔn)這一方向，拆掉客房，改造游泳池，擴充為宴會廳，不僅改造出近8個宴會廳，而且還打造了西安第一個，也是最大的室內(nèi)水上宴會廳。”通過改造調(diào)整，鑫華府的接待能力不斷強大，優(yōu)勢也更加明顯。

　　打造婚宴婚慶“一條龍”

　　能夠坐上“西安宴會中心”這一寶座，很大一部分源于鑫華府先進細致的服務(wù)模式。酒店遵守以人為本的理念，為消費者打造婚宴、婚慶“一條龍”服務(wù)，為他們提供省時、省力、省錢的婚宴體驗。這受到了市民極大地追捧與喜愛。據(jù)酒店內(nèi)部人員介紹，鑫華府不僅為消費者設(shè)計宴會服務(wù)流程，還成立了自己的婚慶公司，減少了新人們四處奔波的勞頓。鑫華府提供從婚禮策劃、組織到宴席服務(wù)全業(yè)務(wù)鏈條總體外包，通過降低單項價格，以總量取勝，給客戶最具享受價值的高性價比服務(wù)。另外，鑫華府多年一直保留優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度，即便是在做大眾餐飲，其優(yōu)秀的服務(wù)傳統(tǒng)一直傳承，深受消費者滿意與放心。

　　同時，得天獨厚的地理優(yōu)勢也為酒店宴會服務(wù)“加分”。位于北郊文景路的鑫華府國際酒店和位于高新區(qū)綠地世紀(jì)城的鑫華府綠地店，曾經(jīng)都是高端品牌的首選地。用“國宴”的標(biāo)準(zhǔn)，以及豪華的裝修環(huán)境映襯大眾百姓的宴會，自然顯得“高大上”。而難得的平民化價格，深深地抓住了大批消費者的眼球。除此之外，酒店附近交通非常便利，完全可以不用擔(dān)心交通堵塞與停車?yán)щy，徹底解決了消費者的后顧之憂。
面試技巧

家人團聚+房價合理

會提高幸福感

在“在就業(yè)的選擇上，你最看重的是什么？”這項調(diào)查中，“專業(yè)因素”和“地域因素”是被調(diào)查者最看重的兩點，分別有31%和30%的人選擇。其次是“家庭因素”，有18%的人選擇。另分別有11%和10%的人選擇“愛情因素”和“父母因素”的人選擇。

曾經(jīng)是求職首選的一線城市，因為房價暴漲、生活成本越來越高等因素，早已風(fēng)光不再。是離開還是留守，這是很多在一線城市苦苦求生的“蟻族”的命運抉擇。那么，就業(yè)到底是選擇大城市還是小城市？職場人的想法和選擇是什么？

國內(nèi)知名分行業(yè)專業(yè)人才招聘網(wǎng)站英才網(wǎng)聯(lián)（800hr）特別推出了“就業(yè)首選城市大調(diào)查”。參與本次調(diào)查的職場人中男性占67%，女性占33%。其中來自農(nóng)村的被調(diào)查者最多，為49%，還有38%的人來自城市，13%的人來自縣鎮(zhèn)。

在“你選擇二線及三四線城市的理由？”這項調(diào)查中，“生活成本低”是大家最看重的一點，有31%的人選擇，“離父母近”也是大家關(guān)注的重點，有23%的人選擇；其次是“競爭壓力較小”有17%的人選擇；另分別有11%和10%的人選擇“有更多自由支配的時間”和“環(huán)境、空氣質(zhì)量較好”，還有8%的人覺得這些城市的發(fā)展?jié)摿�巨大，所以考慮為就業(yè)首選城市。（圖三）

從數(shù)據(jù)上來看，一線城市仍然是大家就業(yè)的首選城市。但是，面對一線城市“廝殺”慘烈的市場行情，有些大學(xué)畢業(yè)生首選二線城市就業(yè)，這些城市相比一線城市沒有那么高的生活成本，收入也略高于三四線城市。

北上廣深仍是就業(yè)首選

在“你對一線城市的就業(yè)前景持何種態(tài)度？”這項調(diào)查中，選擇“一般”的人占被調(diào)查者總?cè)藬?shù)的44%，選擇“樂觀”和“不樂觀”的人都分別占被調(diào)查者總?cè)藬?shù)的27%，另有2%的人表示“不清楚”。

在“你對其他城市的就業(yè)前景持何種態(tài)度？”這項調(diào)查中，選擇“一般”的人最多，為46%；覺得“樂觀”的占31%；也有16%的人覺得“不樂觀”，還有7%的人選擇了“不清楚”。

在“你為什么選擇在一線城市就業(yè)？”這項調(diào)查中，“薪酬較高”和“就業(yè)機會多”是被選最多的兩項，分別有23%和20%的人選擇；其次是“有更大的個人發(fā)展空間”和“能增長見識”，分別有19%和17%的人選擇；“生活便利”和“人往高處走的想法”也是人們所關(guān)心的，分別有7%和6%的人選擇；另分別有5%和3%的人選擇“子女的教育問題”和“在一線城市就業(yè)是我的夢想”。（圖二）

薪酬高+就業(yè)機會多

二線城市受歡迎程度上升

責(zé)任編輯：七葉

調(diào)查顯示，一線城市仍然是大家心儀的就業(yè)城市，有64%的參與者選擇在一線城市就業(yè)，27%的人選擇在二線及三四線城市就業(yè)。薪酬高、就業(yè)機會多的一線城市雖然仍是被選最多的城市，但是相較以往的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，有所下降。二線城市和三四線城市因為生活成本相對較低和離父母近等因素，越來越受到求職者的喜歡。

生活成本低+離父母近

二線城市被選率上升

在“你心儀的就業(yè)城市有哪些？”這項調(diào)查中，被選擇最多的是“北京、上海、深圳、廣州”，有39%的人選擇。還有25%的人選擇“杭州、南京、成都、重慶、天津、武漢”作為就業(yè)城市首選。選擇“蘇州、廈門、青島、寧波、無錫”的為16%。另分別有9%和6%的人，分別選擇“西安、長沙、昆明、南昌、貴陽”和“哈爾濱、沈陽、長春”。還有4%的人選擇“石家莊、濟南、太原、合肥、呼和浩特、鄭州”�！胺鹕�，珠海，中山，惠州”是剩下1%的被調(diào)查者的首選城市。（圖四）

在“你選擇在哪里就業(yè)？”這項調(diào)查中，選擇最多的還是一線城市，有64%的人選擇了這項；其次是二線城市，有27%的人選擇；另有9%的人選擇了到三四線城市就業(yè)。一線城市豐富的社會資源、廣闊的職業(yè)平臺、完善的職業(yè)福利、優(yōu)惠的就業(yè)政策等，歷來是吸引多數(shù)畢業(yè)生選擇就業(yè)的重要條件。一線城市雖然仍是被選最多的城市，但是相較以往的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，還有所下降的。（圖一）

在“什么樣的城市環(huán)境會提高你的幸福感”這項調(diào)查中，“家人就在身邊”和“房價基本合理”，分別有14%的人選擇。其次是“生活成本低”、“教育醫(yī)療條件好”和“城市環(huán)境宜人”，分別有13%的人選擇�！吧�活便利程度高”和“上下班距離合理”也是大家所關(guān)注的兩點，分別有10%和7%的人選擇。還有6%的人選擇“公共設(shè)施全面”，還分別有4%的人選擇了“治安條件好”和“不歧視外來人員”。還有1%覺得“都是浮云，我向往田園生活”。（圖五）

英才網(wǎng)聯(lián)的就業(yè)指導(dǎo)專家指出，80后大學(xué)畢業(yè)生，一般都有著較大的經(jīng)濟壓力，畢業(yè)后需要馬上進入工作，才能實現(xiàn)在大城市買房結(jié)婚、扎根落戶的愿望。而現(xiàn)在的90后大學(xué)生對于工作賺錢這件事顯得不是那么急迫，對于就業(yè)地的選擇少了些大城市情懷，多了些生活品質(zhì)需要。也從側(cè)面反映出，職場人的就業(yè)觀正在發(fā)生的微妙的變化。

一線城市仍是就業(yè)主線