每日優(yōu)鮮2014年成立, 2017年8月,每日優(yōu)鮮宣布其單月營收突破2.8億元,月訂單量300萬,一線城市全面盈利。每日優(yōu)鮮發(fā)展如此迅速,儼然已成為電商生鮮第一梯隊。
2015年,今日資本徐新在一場活動上曾說過,電商還有最后一個堡壘就是生鮮,拿下了生鮮就能拿下天下;ヂ(lián)網(wǎng)風(fēng)生水起,但只占了整個社會零售銷售總額的10%。還有90%還沒撈著,那90%就是生鮮。
生鮮市場規(guī)模這么大,包括亞馬遜、京東和的盒馬鮮生在內(nèi),生鮮電商從不缺試水者。為什么每日優(yōu)鮮能夠超越他們,取得第一的成績,今天我們來深入分析下每日優(yōu)鮮背后的商業(yè)模式。
每日優(yōu)鮮聯(lián)合創(chuàng)始人徐正認(rèn)為,對的生鮮模式應(yīng)該具備四個特點(diǎn):高留存率,高頻次,能盈利,高增長。從創(chuàng)業(yè)開始,每日優(yōu)鮮都在不停地驗證和尋找合適的商業(yè)模式。
每日優(yōu)鮮負(fù)責(zé)人孫原說,在認(rèn)真研究了用戶對電商生鮮的4種需求“多、快、好、省”之后,每日優(yōu)鮮將核心目標(biāo)鎖定在“快”和“好”上,并為此做了三件事情。
第一件事前置倉,這也是每日優(yōu)鮮獨(dú)特的一種方法。每日優(yōu)鮮的第一個前置倉在北京望京,服務(wù)周圍半徑三公里的用戶。先服務(wù)好資深用戶,再由資深用戶帶動新用戶,這就是每日優(yōu)鮮的用戶策略。完成北京試點(diǎn)之后,每日優(yōu)鮮開始在其他一線城市完成了建倉,由于速度快,均取得了不錯的成績。
前置倉的一大優(yōu)點(diǎn)就是便捷,用戶下單之后,只需要1個小時就可以完成配送,完成了第一個目標(biāo)“快”。目前,每日優(yōu)鮮已經(jīng)在全國20個城市鋪設(shè)1000多個前置倉。
第二件事是貨柜(架)。2017年6月,每日優(yōu)鮮便利購上線。做生鮮生意就是如此,擁有供應(yīng)鏈、采購優(yōu)勢的玩家,在零售端必然有著先天優(yōu)勢。于是,受到啟發(fā)的每日優(yōu)鮮,快速上馬了無人貨柜(架)——每日優(yōu)鮮便利購。這個也是為了完成“快”這個目的,增強(qiáng)客戶對品牌的黏性。
第三件事選品。前置倉和無人貨柜(架)解決的是用戶對“快”的需求,而精選、優(yōu)選主要解決用戶對“好”的需求。
在網(wǎng)上購買的消費(fèi)群體主力還是80、90后,他們對生活品質(zhì)有一定的要求,“好”也成為了選購商品的一條基本要求。每日優(yōu)鮮在選品上的策略是,以吃切入,圈定十幾個品類,每個品類向下都可以做相應(yīng)的精細(xì)化產(chǎn)品。目前每日優(yōu)鮮共有1200左右SKU,未來將會控制在2000左右。
總結(jié)一下每日優(yōu)鮮做生鮮電商的邏輯:一方面依靠物理空間上距離的縮短,越來越近地觸達(dá)消費(fèi)者,另一方面在全品類下再做精選,力圖覆蓋更多消費(fèi)需求,完成一站式購買需求。
每日優(yōu)鮮的玩法說起來沒有毛病,不過所有的是品牌策劃模式都不是萬無一失的,實操起來免不了會有些困難。生鮮電商目前還處于大戰(zhàn)階段,每日優(yōu)鮮能夠走多遠(yuǎn),讓我們拭目以待吧!
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