中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬噸左右。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2015年全國釀酒葡萄種植面積將達(dá)100千公頃。

2005年我國葡萄酒產(chǎn)量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關(guān)，達(dá)到102.3億元；2006年葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產(chǎn)量為66.51萬千升，銷售收入達(dá)到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。2011年上半年國產(chǎn)葡萄酒依然保持了16.7%的增長速度，全國葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為50.1萬千升，葡萄酒銷售仍然集中在東部，西部地區(qū)瓶裝銷售能力較弱。此外，企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，品牌數(shù)量逐年增加。

廣東品牌策劃公司龍獅認(rèn)為，雖然中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迅猛，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也開始由高度酒向低度酒，白酒向果酒進(jìn)行逐步轉(zhuǎn)變，但近10年來國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展卻不容樂觀，葡萄酒的大眾化消費(fèi)市場從一定程度講也并未真正建立，葡萄酒行業(yè)放量的“井噴時代”也似乎遙遠(yuǎn)不可及。在廣東品牌策劃公司龍獅看來，葡萄酒市場之所以走勢緩慢、發(fā)展滯后，最根本的原因還在于多數(shù)葡萄酒品牌在市場推廣中走入了營銷的極端誤區(qū)。只有采取有力措施，才能拯救葡萄酒市場，讓葡萄酒這顆宴會上的紅寶石在中華大地上真正地繁榮起來。

加強(qiáng)對消費(fèi)市場的培育

多數(shù)廠家注重品牌知名度的提高，但對消費(fèi)市場的培育卻不夠！整體來看，葡萄酒在高端市場的品牌集中度比較高，有張?jiān)�、長城、王朝等一批強(qiáng)勢品牌，但相對中低檔市場而言，品牌就比較雜亂，一些假冒偽劣更是充斥其間。雖然，葡萄酒已成為當(dāng)今酒飲市場的主流消費(fèi)品種，但老百姓依然還是沒有像喝白酒那樣在家中來消費(fèi)葡萄酒，我們更多的時候也是在酒吧和一些商務(wù)宴會場所看到葡萄酒的身影。

廣東品牌策劃公司龍獅認(rèn)為，葡萄酒有四大方面需要向消費(fèi)者進(jìn)行傳播與引導(dǎo)：1、葡萄酒的產(chǎn)品知識。據(jù)了解，很多消費(fèi)者對什么干紅、干白的根本就搞不清楚，對有的企業(yè)宣稱的采用了什么解百納、蛇龍珠、梅花輒、雷司令之類的葡萄品種，不少者更是一頭霧水。2、葡萄酒的健康知識。3、葡萄酒的選購、飲用與儲藏方法。4、葡萄酒的文化淵源。目前，多數(shù)品牌也在做宣傳，但基本上是在給經(jīng)銷商做宣傳，目的是讓更多的經(jīng)銷商來經(jīng)銷自己的產(chǎn)品，而對消費(fèi)者又做了多少呢？可謂少之又少！

針對國情建立葡萄酒的品牌文化

針對國情建立葡萄酒文化，將是吸引更多消費(fèi)者的有效途徑，但我們必須為葡萄酒創(chuàng)造自己的文化。葡萄酒在國外被譽(yù)為“生命之水”，一直是天然飲料的國際主流，在西方酒文化中，消費(fèi)者比較注重酒品本身風(fēng)格特點(diǎn)和飲用過程中的視覺、嗅覺、味覺等個性化的內(nèi)在感受，而中華酒文化則講究其形式、寓意、禮儀、功能。

由于缺乏自己的葡萄酒文化和歷史，中國一直沒有主流的葡萄酒消費(fèi)形態(tài)。如果白酒是在政商務(wù)宴請中喝面子，啤酒是在朋友聚會中喝豪爽，那么葡萄酒的主流消費(fèi)形態(tài)究竟是什么？浪漫和情調(diào)？品位和高雅？健康和美容？還是干脆就是白酒的替代品？不可否認(rèn)，這些消費(fèi)形式都存在，但又都不是主流。沒有一種主流的消費(fèi)形態(tài)，品牌價值就難以提煉。

廣東品牌策劃公司龍獅認(rèn)為，一個成功的葡萄酒品牌必須具備其深厚的文化底蘊(yùn)，葡萄酒要進(jìn)入國人的餐桌，就應(yīng)該強(qiáng)調(diào)自己的文化特色，如果一味地強(qiáng)調(diào)西方葡萄酒文化，一味得追求葡萄酒的浪漫時尚，就勢必會與我們的平民百姓消費(fèi)者離得更遠(yuǎn)，從而也就很難建立起我們的大眾化消費(fèi)群體。

不注重對白酒消費(fèi)群體進(jìn)行瓦解拉攏

影響國內(nèi)葡萄酒市場發(fā)展有各種因素在內(nèi)，但重要的一點(diǎn)就是中國消費(fèi)者的傳統(tǒng)飲酒習(xí)慣是以白酒為主，多數(shù)消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)識不足，更體會不到葡萄酒文化的含義，所謂善飲者一般都是白酒的忠誠消費(fèi)者，而在一定范圍內(nèi)，不少好酒者都認(rèn)為喝白酒才過癮�？陀^上講，白酒消費(fèi)者能相繼進(jìn)入葡萄酒消費(fèi)群體，葡萄酒的市場自然會愈加強(qiáng)大，雖然白酒與紅酒的消費(fèi)群體在一定程度上有重復(fù)的，但如果我們不去刻意瓦解拉攏的話！那么，消費(fèi)市場肯定是有限的！

廣東品牌策劃公司龍獅認(rèn)為，大多數(shù)葡萄酒企業(yè)習(xí)慣上競相搶占同類品牌的葡萄酒市場，而沒有針對白酒消費(fèi)市場制定品牌的攻防戰(zhàn)略，在行業(yè)中，大多數(shù)品牌更沒有聯(lián)合起來，通過形成市場合力，集中優(yōu)勢，共同來瓦解拉攏白酒消費(fèi)群體。所以，現(xiàn)今的消費(fèi)市場還依然是喝白酒的喝白酒，喝紅酒的喝紅酒，可為什么喝白酒的就不能經(jīng)常喝紅酒呢？反思之中，我們需要做的不僅僅是市場消費(fèi)引導(dǎo)，還要有相對應(yīng)的營銷戰(zhàn)略，更重要的是需要葡萄酒市場的整體觀念！整體力量！

總結(jié)

廣東品牌策劃公司龍獅認(rèn)為，葡萄酒的產(chǎn)品差異性很小，同質(zhì)化嚴(yán)重。同一品種、檔次的葡萄酒僅僅憑借葡萄酒的產(chǎn)地、工藝、存儲和產(chǎn)品品質(zhì)的差異很難形成真正長久的競爭優(yōu)勢。只有通過精準(zhǔn)的品牌定位，情感化的品牌訴求和傳播，才能夠?qū)⑵放粕钌钤�根到消費(fèi)者的心智中去，與競爭品牌形成有效的區(qū)隔，當(dāng)消費(fèi)者想喝葡萄酒時首先會想到你的品牌。通過專業(yè)的消費(fèi)者需求市場調(diào)研，進(jìn)一步深入了解消費(fèi)者對葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求，消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣和購買動機(jī)，才能找到品牌與消費(fèi)者進(jìn)行情感溝通的核心賣點(diǎn)。所以要想在葡萄酒市場贏得消費(fèi)者的心智，你的品牌需要進(jìn)入情感化營銷時代。